ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੀਟ ਵੇਲਸ ਰੇਟ ਵਿਲਾਰਡ ਮਿਸ਼ੇਲ ਰਿਚਰਡ 'ਫੇਅਰ'

ਪੀਟ ਵੇਲਸ ਰੇਟ ਵਿਲਾਰਡ ਮਿਸ਼ੇਲ ਰਿਚਰਡ 'ਫੇਅਰ'


ਇਸ ਹਫਤੇ, ਦਿ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਆਲੋਚਕ ਪੀਟ ਵੇਲਸ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਵਿਲਾਰਡ ਮਿਸ਼ੇਲ ਰਿਚਰਡ ਮਿਡਟਾownਨ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਉੱਥੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ "ਭਿਆਨਕ" ਕਿਹਾ, ਪਰ ਦੋ ਹੋਰ ਮੁਲਾਕਾਤਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਿਸਤਰੋ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਲਾ ਕਾਰਟੇ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ "ਮੇਲਾ" ਦਿੱਤਾ ਰੇਟਿੰਗ.

“ਇਹ ਇੱਕ ਕਨੈਕਟ-ਦ-ਡਾਟਸ ਸਿੱਟਾ ਜਾਪਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਟਲ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਪੈਲੇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਭਿਆਨਕ ਸੀ, ”ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। “ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਬ੍ਰਿਟਨੀ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਪਰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਰਾ, ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ, ਮਿਸ਼ੇਲ ਰਿਚਰਡ 1980 ਵਿਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਤਿਕਾਰਤ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਵਿੱਚ ਵਸਦੇ ਹੋਏ, ਉਸਨੇ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਸਿਟਰੋਨੈਲ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸਨੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਮਿਸ਼ੇਲ ਰਿਚਰਡ ਗੰਭੀਰ ਸੀ. ਉਹ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਹੋਟਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਆਖਰੀ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਨਹੀਂ ਆਇਆ ਹੁੰਦਾ. ”

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਆਮ ਮਾਹੌਲ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵੇਲਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਸਟੈਨਫੋਰਡ ਵ੍ਹਾਈਟ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਫਰਮ ਜੈਫਰੀ ਬੀਅਰਸ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਦੁਆਰਾ ਪੇਂਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਫਾਇਰਪਲੇਸ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮਾਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਦੇ ਗਿੱਦੜ ਭਰੇ ਗਿਲਡੇਡ ਏਜ ਕਮਰੇ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫੈਂਸੀ ਡਰੈਸਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀ ਲੜਕੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੇ ਫੋਨ ਅਤੇ ਟੈਬਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ, ਸੰਮੋਹਿਤ ਕੀਤਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਬਾਗੀ ਨੇ ਉਸਦੀ ਗੋਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ ਫੜੀ ਹੋਈ ਸੀ.

ਪਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਮੁਲਾਕਾਤਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਿਆਂ, ਉਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਅਪਮਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਨੋਵੋਕੇਨ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ: “ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਹੁਣ ਇਹ ਸਭ ਦੂਰ ਲੈ ਜਾਓ. ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ, ਸਲੇਟੀ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਚਿੱਟੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਪਛਾਣਨਯੋਗ ਪੇਸਟ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਟੈਕਸਟ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੋਵੋਕੇਨ ਵਰਗਾ ਹੈ. ”

ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੀਲ ਦੇ ਗਲ੍ਹ ਦੀ ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਵੀ ਨਕਾਰ ਦਿੱਤਾ: “… ਵੀਲ ਦੇ ਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸੰਘਣੀ, ਰਬੜ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੀ. ਮੀਟ ਦੇ ਆਲੇ -ਦੁਆਲੇ ਖਿਸਕਣਾ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਚਟਣੀ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਸਿਗਾਰ ਸੁਆਹ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਜਾਰਡ ਟਰਕੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦਾ ਰੰਗ ਸੀ. ਜੇ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਨੇ ਐਸਕੋਫੀਅਰ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਮਾਰ ਦਿੱਤਾ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸਨੂੰ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਇਹੀ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦਾ. "

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀਸੀ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟਰਲ ਮਿਸ਼ੇਲ ਰਿਚਰਡ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੌਕੇ ਤੇ, ਵੇਲਸ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਕਵਾਨ ਮਿਡਟਾਉਨ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. “ਸੈਂਟਰਲ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਸੀ. ਇਹ ਵਿਲਾਰਡ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਲਾ ਅੰਤਰ ਫਿਗਰ ਸਕੇਟਿੰਗ ਲਈ ਤਮਗਾ ਜਿੱਤਣ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਅੰਤਰ ਵਰਗਾ ਸੀ. ”

ਸਾਰੀ ਸਮੀਖਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵੇਲਸ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਿਡਟਾਉਨ ਸਥਾਨ ਡੀਸੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੱਕ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਮਾਪਦਾ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸਦਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.

ਵੇਲਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਮੀਖਿਆ ਲਈ, ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਇਥੇ.


ਨੈਗੇਟਿਵ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਮੀਖਿਆ ਦੀ ਮੌਤ

ਪਿਛਲੇ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਜੈ ਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੋਹਣ ਦਾ ਮਾਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸਦੇ ਲਈ ਅੱਗ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਲੋਚਕ ਸਨ ਗਾਰਡੀਅਨ, ਜਿਸਨੇ ਅਮਰੀਕਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਮੀਖਿਆ ਦੇ "ਸੰਕਟ" ਬਾਰੇ ਮੇਰੇ ਲੇਖ ਨੂੰ "ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਪੈਰੋਸ਼ੀਅਲ" ਕਹਿ ਕੇ ਖਾਰਜ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੇਰੇ ਲੇਖ ਨੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਮੀਖਿਆ ਬਾਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ. ਰੇਨਰ ਨੇ "ਨਾਗਰਿਕ ਡਿ dutyਟੀ" ਦੁਆਰਾ "ਆਦਰ ਅਤੇ ਬੇਨਤੀ" ਵਾਲੇ ਟੋਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਧਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਣ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ "ਨੰਗੇ-ਨੱਕੇ ਲੜਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਲੇਖਕ ਬਰਾਬਰ ਹਨ" ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਚਾਲਤ ਅਮਰੀਕੀ ਆਲੋਚਕ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ. . ” ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਮਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ "ਯੂਨੀ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀ ਸਲਿੱਪਸ" ਜਾਂ "ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਝੀਲ" ਵਰਗੇ ਵਰਣਨ ਲਿਖਦੇ ਹਨ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਇੱਕ ਬੇਈਮਾਨ ਵੇਟਸਟਾਫ ਦੀ ਤੁਲਨਾ "ਅਨਲਿਬਰੀਕੇਟਡ ਕੋਲੋਨੋਸਕੋਪੀ" ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ. ਰੇਨਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਕਾਲਮ ਦਾ ਅੰਤ ਗੈਰ-ਗੰਭੀਰਤਾ ਦੀ ਅਪੀਲ ਨਾਲ ਕੀਤਾ: “ਥੋੜਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਅਸੀਂ ਯੁੱਧ ਦੇ ਪੱਤਰਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਹੀ ਲਿਖ ਰਹੇ ਹਾਂ. ”

ਫਿਰ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਫੈਲ ਗਈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਰੇਨਰ ਦੀ ਬਲਿਟਜ਼ਕ੍ਰੀਗ ਆਲੋਚਨਾ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਮੁੱਲ ਇੱਕ ਭਰਵਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਬਣ ਗਿਆ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਸਮੀਖਿਅਕਾਂ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਮੁਲਾਂਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦਿੱਤੀ, ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਆਲੋਚਕਾਂ ਨੇ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਨੂੰ "ਮੈਮੋਰੀ ਲੇਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਯਾਤਰਾਵਾਂ" ਅਤੇ "ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ" ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਇਆ. ਫਿਰ ਜੂਨ ਵਿੱਚ, ਰੇਨਰ ਨੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅੰਤਰਾਲ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ, "ਜੇ ਮੈਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਤਾਂ ਮੈਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲਿਖਾਂਗਾ," ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਤਬਦੀਲੀ "ਜੋਖਮ ਮੈਨੂੰ ਘੱਟ ਪੜ੍ਹਨਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ."

ਇੱਥੇ, ਰੇਨਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਲੋਚਨਾ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਗੂੰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾੜਾ ਭੋਜਨ ਚੰਗੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਨਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਈਟਰ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, "ਇਹ ਉਹ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਮਾੜਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨੋਰੰਜਕ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ." "ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਭੇਜਦਾ," ਦੇ ਸੈਮ ਸਿਫਟਨ ਨੇ ਮੰਨਿਆ ਦੇ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼, "ਕਿਉਂਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਭਿਆਨਕਤਾ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮਹਾਨ ਗੱਦ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ." ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਉਚਿਤ ਹੈ ਕਿ ਸਮੈਕਡਾਉਨ ਸਮੀਖਿਆ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਪੱਤਰਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਤਿਕਾਰਤ ਸਾਹਿਤਕ ਵਿਧਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ, ਈਟਰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾਲ ਦੀ "ਸਭ ਤੋਂ ਭਿਆਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ" ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਹਿਸ਼ੀ ਵਨ-ਲਾਈਨਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਲੋਚਕਾਂ ਨੂੰ "ਮਾਰਨ ਲਈ" ਜਾਂਦੇ ਹੋਏ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਰੋਸਟ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਚਿਕਨਾਈ ਨੋ-ਮੈਨਸ ਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ-ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਆਦਮੀ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਉਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਰੋਬਿਟੂਸਿਨ ਅਤੇ ਅਲੱਗ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨੋਟ. ਸਕਾਲੌਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਮੀਦ ਮਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈ ਤਾਰੀਫਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਲੇਖ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਮਨੋਰੰਜਨ ਬੇਰਹਿਮੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਗਲੈਡੀਏਟਰਲ ਟੇਕਡਾਉਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਦਰਦ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲਿਖਤ ਹਨ. ਪਕਵਾਨ ਮਹਿਜ਼ ਵਿਟ੍ਰੀਓਲ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਹੈ, ਸਾਹਿਤਕ ਦੁਰਵਿਹਾਰ ਦਾ ਮਿਜ਼ਿਕ. ਮਨੋਰੰਜਕ ਗੱਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਆਲੋਚਨਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕੀਟਾਣੂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੇਇੱਜ਼ਤੀ ਕਾਮੇਡੀ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਆਲੋਚਨਾ ਨਾਲ ਉਲਝਾਉਣਾ ਗੈਰ -ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਲੰਕਾਰਿਕ ਆਦਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਮੀਖਿਅਕ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ ਲਿਖਦੇ ਅਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ੰਗ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਵਾਗਤੀ ਸਾਹਿਤਕ ਸ਼ੈਲੀ ਅਵਚੇਤਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਸੀਮਾਵਾਂ - ਪੇਸ਼ੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਲੋਚਨਾ ਦੀ ਧਾਰਨਾ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਮੀਖਿਅਕ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਜਾਪਦੇ ਹਨ ਜੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਦੇ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਸਮਰੱਥ ਗੱਦ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਟੈਲੀਗ੍ਰਾਫ ਸਮੀਖਿਅਕ ਵਿਲੀਅਮ ਸਿਟਵੇਲ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ "ਚੰਗੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤੇ ਆਲੋਚਕ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਕਲਮ ਵਾਪਸ ਆਵੇਗੀ." ਰੇਨਰ ਨੇ ਲੌਕਡਾ lockdownਨ ਦੌਰਾਨ "ਲਿਖਣ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ" ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾ ਕੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਲਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ: "ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ" ਵਿੱਚ "ਸਰੀਰਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ" ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ "ਬੇਵਕੂਫੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਸਾਸ" ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਬਾਰੇ ਤਿਆਗ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਚੁਟਕਲੇ "ਲਈ ਰੋਣਾ" ਪੈਟਰੋਲ ਦਾ ਡੱਬਾ. " ਸਪੱਸ਼ਟ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੁੱਛਣ ਲਈ: ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਅਨਾੜੀ ਸਾਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ "ਚੰਗੇ" ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਿਖਣ ਦਾ ਸਿਖਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣ ਗਈ?

ਕੰਬਲ ਸਕਾਰਾਤਮਕਤਾ ਦਾ ਇਹ ਵਾਅਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਬੇਮਿਸਾਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲ ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਨਕਲੀ ਆਸ਼ਾਵਾਦ ਜਾਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤਾੜੀਆਂ ਦਾ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਧਰਮੀ ਗੁੱਸੇ ਅਤੇ ਗੁੱਸੇ ਦਾ ਹੈ - ਅਜੇ ਵੀ ਟੇਬਲ ਸਜਾਵਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਸੋਈ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੱਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਮਕਾਲੀ ਡਾਇਨਿੰਗ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਵਿਚਾਰ -ਵਟਾਂਦਰੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ: ਭੋਜਨ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ, ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨਸੀ ਦੁਰਵਿਹਾਰ ਦੇ ਦੋਸ਼, ਖਤਰਨਾਕ ਕਿਰਤ ਕਾਨੂੰਨ, ਫੂਡ ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਘਾਟ, ਯੂਕੇ ਅਤੇ ਯੂਐਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ, ਕੁਝ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਆਲੋਚਕ ਦੀ ਸੂਝਵਾਨ ਬੁੱਧੀ ਅਤੇ ਸੂਚਿਤ ਰਿਪੋਰਟਿੰਗ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸਮੀਖਿਅਕ ਵਹਿਸ਼ੀ ਪੁਟਡਾਉਨਾਂ ਜਾਂ ਮੂਰਖ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦੇ ਸਰਲ ਬਾਈਨਰੀ ਵਿੱਚ ਫਸੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਇਹ ਅਧਰੰਗ ਭੋਜਨ ਆਲੋਚਕ ਦੀ ਸਹੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਵੱਡੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀ ਬਹਿਸ ਦਾ ਲੱਛਣ ਹੈ. ਕਲਾਸੀਕਲ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਸਮੀਖਿਅਕ ਇੱਕ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਮੁਲਾਂਕਣਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਿਰਣੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮਾਜਿਕ ਸੰਦਰਭ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਆਲੋਚਕ ਇੱਕ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਅਰਥਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਖੋਜਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਰੰਪਰਾ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਰਾਜਨੀਤੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਖਤ ਲਾਲ ਰੇਖਾ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਲੋਚਕ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਆਲੋਚਕ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪੱਤਰਕਾਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣਾ ਪਾੜਾ ਧੁੰਦਲਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸੰਕਟ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ, ਮਸ਼ੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸਮੀਖਿਅਕਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਰਸੋਈ ਗਲਤੀਆਂ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਿਖਣਾ ਸਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਲਮ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੁਗਿਲਿਸਟ ਸ਼ੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਸਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਕੇ, ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਐਂਗਲੋਸਫੀਅਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲਿਖਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਪਰੰਪਰਾ ਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਤਸ਼ਖੀਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸੈਂਕੜੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 2011 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਈਟਰ ਸਲਾਨਾ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹਰ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹਰ ਹਵਾਲਾ ਇੱਕ ਅਸਲ ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਆਲੋਚਕ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਮੈਂ ਪਾਇਆ ਉਹ ਇੱਕ ਗੱਦ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਆਦਮਕ ਆਦਤਾਂ ਘੁਸਪੈਠ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮਾਜਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤੋੜ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਅੰਕੜੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਲੋਚਕ ਗੰਭੀਰ ਗੱਦ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲੇ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ. ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਲੇਖਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਰਾਏ ਜਾਂ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੱਸਣ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਵਾਕ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਆਲੋਚਕ ਖਿੱਚ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਲਈ ਲਿਖਦਾ ਹੈ: "ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਰਾਈਕਰਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ." "ਲਾਸਗਨਾਸ ਦਾ ਪੋਟੇਮਕਿਨ ਪਿੰਡ." "ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਹੇ ਜੋੜਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਕੜਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜੋ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤਲਾਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ." ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਲੇਖ ਇਕੱਲੇ ਖਿੱਚਣ ਦੇ ਹਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਅਤੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਪਾਠਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੜਕਾ ਸਿਰਲੇਖ ਲਈ ਨਿਰੰਤਰ ਲਿਖਣ ਦਾ ਸੰਚਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਆਲੋਚਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਬਜਾਏ ਆਦਤ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਪਣੀ ਬਿਆਨਬਾਜ਼ੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ.

ਨਾਪਸੰਦ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਆਪਰੇਟਿਵ ਇਨਵੈਕਟੀਵ ਦੇ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੈ. "ਸੁੱਕਾ" "ਧੂੜ" ਜਾਂ "ਸੁੱਕਾ" ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "ਤੇਲਯੁਕਤ" ਗੁਬਾਰੇ "ਤੇਲਯੁਕਤ" ਲਈ. "ਖੱਟਾ" ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ "ਮੂੰਹ ਚੱਕਣ" ਲਈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ "ਐਕਰਿਡ" ਜਾਂ "ਐਸਟ੍ਰਿਜੈਂਟ" ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਖਤ ਨੋਟ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਸੂਪ ਨੂੰ "ਕੌੜਾ" ਕਿਉਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ? ਕੁਝ ਬਰਖਾਸਤਗੀ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਇੱਕ ਬਦਲਾ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਥੀਸੌਰਸ ਐਂਟਰੀ ਵਾਂਗ ਪੜ੍ਹੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: “ਭੂਰੇ ਮਿ mucਕੋਇਡ ਗਲੂਪ” “ਸੰਘਣੇ, ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਕਿ cubਬਸ” “ਆਲੂ ਵਰਗੀ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਸੋਡੇਨ, ਉਦਾਸ ਸਿੰਕਹੋਲਸ।” ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਲਈ ਗੰਭੀਰਤਾ ਦੀ ਗਲਤੀ, ਆਲੋਚਕ ਆਪਣੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਗਾਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਉਚਾਰਖੰਡਾਂ ਅਤੇ ਉੱਤਮ ਗੁਣਾਂ 'ਤੇ ੇਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. "ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ-ਹੱਥ, ਇਸ ਲਈ ਗਲਤ, ਇੰਨੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਗੰਭੀਰ "(ਜ਼ੋਰ ਮੇਰਾ)" ਸਭ ਤੋਂ ਖਰਾਬ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਦੁਖਦਾਈ ਬਹਾਨਾ ਕ੍ਰਸਟਸੀਅਨ ਲਈ. " ਅਲੌਕਿਕ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ ਅਪਰਾਧਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਵਰਖਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਪਕਵਾਨ ਹਨ "ਰਹੱਸਮਈ bੰਗ ਨਾਲ ਨਰਮ"ਜਾਂ"ਅਥਾਹ ਖੁਸ਼ਕ,"ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਘਾਟ ਮਨੁੱਖੀ ਸਮਝ ਦੀ ਹੱਦ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਇੱਕ ਸਾਹਿਤਕ ਖੂਨ ਦੀ ਖੇਡ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਭੜਕੀ ਹੋਈ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਲੇਖਕ ਨੂੰ ਅਤਿਅੰਤ ਹਮਲਾਵਰ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਧੱਕਦੀ ਹੈ: ਇੱਕ "ਗੁੱਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਘਿਣਾਉਣੀ" ਭੋਜਨ, "ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠਾ" ਪਿਆਜ਼, "ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹਿੰਸਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਸਾਲਾ." ਆਲੋਚਕ ਆਪਣੀ ਨਫ਼ਰਤ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਦੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਖਾਨ ਵਜੋਂ ਛਾਪਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਟਾਰਟੇਅਰ "ਇੱਕ ਫੈਟਿਡ, ਅਮੋਨੀਆ ਵਰਗੀ ਟਾਂਗ" ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ "ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਨੋਰੋਵਾਇਰਸ" ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਕੰਦਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਡੰਗ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਤਰਲ ਐਸਪਰੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਵੈਟ ਦੇ ਕੋਲ ਠੰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ." ਬਿਮਾਰੀ ਅਲੰਕਾਰਿਕ ਗੋਲਾ ਬਾਰੂਦ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਥਿਆਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ (ਸ਼ੁੱਧ, ਛਾਲੇਦਾਰ), ਜਦੋਂ ਕਿ ਏ.ਏ. ਗਿੱਲ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਲਮ ਪਿਸ਼ਾਬ-ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਿਫਰੈਸ਼ਰ ਕੋਰਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ "ਅਸਪਸ਼ਟ ਪ੍ਰੌਕਟੋਲੋਜੀਕਲ" ਸਟੋਵ, ਵੀਲ ਦੀ "ਸਪੁਰਟਿੰਗ, ਰੇਨਲ ਇੱਟ", ਅਤੇ "ਲੇਬੀਲੀ ਗੁਲਾਬੀ" ਲਿਨਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ "ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਅਪੀਲ" ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਲੋਚਕ ਦੀ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਲਾ ਸਮਾਨ ਅਪਮਾਨ ਕਾਮਿਕ ਹੈ. ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਅਪ ਐਕਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੜ੍ਹੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਰਜਨਾਂ ਡਿਸਕਨੈਕਟ ਕੀਤੇ ਮੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਾਸੇ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪਲ ਲਈ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੱਡੀ ਦਲੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਕਾਂ ਦਾ ਮੁ structureਲਾ structureਾਂਚਾ ਇੱਕ ਚੁਟਕਲੇ ਦੇ ਵਿਆਕਰਣ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਸੈਟਅਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੰਚ ਲਾਈਨ. ਰਿਆਨ ਸੂਟਨ ਡ੍ਰੌਲਜ਼ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੱਕਣਾ ਕਿਸੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਇੰਨਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲਾ ਲੱਭਦਾ ਹੈ.” ਪੀਟ ਵੇਲਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਜੇ ਵਿਲਾਰਡ ਮਿਸ਼ੇਲ ਰਿਚਰਡ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ“ ਅਨੈਪਟੀਜ਼ਿੰਗ ਬ੍ਰਾ Sਨ ਸੌਸ ਦੇ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਵਜੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਖੁੱਲ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ। ” ਵਧੀਆ ਲਾਈਨਾਂ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਪਮਾਨ. ਬਹੁਤ ਵਾਰ, ਇਹ ਗੌਚਾ ਗੈਗ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਖਾਮੀਆਂ ਦੇ ਅਸਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੋਚਕ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਗੱਦ ਨੂੰ ਹੱਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਲੰਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਦਨੀਤੀ ਵਾਲੀ ਮੌਖਿਕ ਮਹਿੰਗਾਈ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਵਿਗਾੜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੁੱਸੇ ਭੜਕਾਹਟ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਰਾਬ ਹੋਈਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ, ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤਾਂ, ਵਗਦੇ ਜ਼ਖਮਾਂ ਅਤੇ ਭਿਆਨਕ ਅਪਰਾਧਾਂ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦੇ ਪੰਨਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫ੍ਰੈਂਕ ਬਰੂਨੀ ਨੇ ਲਿਖਿਆ, “ਉਹ ਅਪਰਾਧ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਪ੍ਰੀਅਨਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ,“ ਹਾਈਵੇਅ ਲੁੱਟ ਹੈ। ” ਟੀਨਾ ਨਗੁਏਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਾੜੀ ਪਲੇਟ ਵਾਲਾ ਸਟੀਕ "ਟੀ-ਬੋਨਡ ਮਿਨੀਵੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ." ਜੈਫ ਰੂਬੀ ਲਈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੇ "ਇੱਕ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ ਅਹਿਸਾਸ" ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ, "ਭੂਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ, ਤਬਾਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ” ਵਿੱਚ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਪੋਸਟ, ਸਟੀਵ ਕੁਓਜ਼ੋ ਇੱਕ ਪਤਝੜ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ "ਅਕਾਲ ਖੇਤਰ" ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਮੱਗਰੀ ਖਿੱਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼, ਵਿਲੀਅਮ ਗ੍ਰੀਮਜ਼ ਨੇ ਇੱਕ ਜ਼ਾਲਮ ਟਮਾਟਰ 'ਤੇ ਠੋਕਰ ਮਾਰੀ ਜਿਸਨੇ "ਕਲੈਮਸ, ਮੱਸਲਜ਼ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡਸ ਦੀ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣੀ ਆਬਾਦੀ' ਤੇ ਤਾਨਾਸ਼ਾਹੀ ਸ਼ਾਸਨ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ." ਕਿਸੇ ਨੂੰ "ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਸੰਸਕਾਰ", ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਟਿilleਲ "ਕਿਸੇ ਬਲਦੀ ਹੋਈ ਪੀੜਤ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼", ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ "ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਰਿਐਕਟਰ ਵਿੱਚ ਚੂਹੇ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਾਦਸੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ." ਪਿੱਛੇ ਨਾ ਹਟਣ ਲਈ, ਮੈਥਿ Nor ਨੌਰਮਨ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੋ ਦੀ ਗੁਪਤ ਚਟਣੀ ਨੂੰ "ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਧਾਰਤ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਅਪਰਾਧ" ਮੰਨਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਉਂ ਲਿਖਿਆ ਜਾਵੇ? ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਤਾਨਾਸ਼ਾਹੀ ਤਾਨਾਸ਼ਾਹਾਂ ਨਾਲ ਕਿਉਂ ਕਰੀਏ? ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਅਸਲ ਦਾਅ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਪੁਗਿਲਿਸਟ ਸਮੀਖਿਅਕਾਂ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬੋਰ ਪਾਠਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇ ਦੀ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਅਲੋਚਨਾ ਦੀ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਖਾ ਵਿੱਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜੈ ਰੇਨਰ ਵਰਗੇ ਕਾਲਮ ਲੇਖਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪੂਰਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਝੁਲਸੀ ਧਰਤੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਇੰਨੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਮਨੋਰੰਜਕ ਹੈ: ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਕੋਲ ਪਰਮਾਣੂ ਗੜਬੜ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਗੱਦ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਵਿਕ ਲਾਇਸੈਂਸ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ਮੁਸੋਲਿਨੀ ਤੋਂ ਮਾਰਕੁਇਸ ਡੀ ਸਾਡੇ ਤੱਕ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨ ਕਲਾਕਾਰ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਵੀ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਆਲੋਚਕ ਸਾਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਅਪਰਾਧ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੇਖਕ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਅਪਰਾਧ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਦੁੱਖਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੱਦ ਦੀ ਦੂਜੀ ਦਰਜੇ ਦੀ ਲੜੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਲੀ-ਖਾਲੀ ਦੁਖਾਂਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਮਾਨਤਾ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਵਸਤੂਆਂ - ਅਸਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਲਪਿਤ ਅੱਤਿਆਚਾਰ - ਪਾਠਕ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਆਲੋਚਕ ਦੇ ਸਾਈਡਸ਼ੋ ਐਕਟ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਖੌਲ ਉਡਾਉਣਾ ਮਿਸ਼ਨ ਹੈ. ਕਾਮੇਡੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਮੁ ambਲੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਝ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨਕਲੀ ਸਮਾਨਤਾ-ਛੋਟੀਆਂ ਰਸੋਈ ਗਲਤੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਿਪਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਕਰਨਾ-ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਮੀਖਿਆ ਦਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਾਹਿਤਕ ਉਪਕਰਣ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੂਪ ਦੇ ਮਾਲਕ, ਜੈ ਰੇਨਰ ਅਤੇ ਏ.ਏ. ਗਿੱਲ:

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਉਪਮਾਵਾਂ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਕੀ ਹੈ? ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਉਪਮਾ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਸੰਬੰਧ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਕਲੀ ਸਮਾਨਤਾ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਟੀਚਾ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਦੁਰਾਚਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਿਆਨਬਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਭਿਆਨਕ ਹਾਈਪਰਬੋਲੇ ਦੇ ਉਕਸਾਉਣ ਅਤੇ ਅਸਪਸ਼ਟਤਾ ਤੋਂ ਪਰੇ ਨਤੀਜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਹਿਤਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਘਿਣਾਉਣੇ ਅਲੰਕਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ ਵਾਲੇ ਅਪਮਾਨ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੇ ਭਾਸ਼ਾਈ ਬਰਾਬਰ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬਾਥਰੂਮ ਹਾਸੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਾਰ-ਬੰਬ ਅਤੇ ਕੰਡੋਮ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸਥਿਰ ਖੁਰਾਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੇਖਕ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਵਾਲੇ ਪੈਲੇਟ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗੀ. ਬਿਨਾਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੇ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ, ਭੋਜਨ ਆਲੋਚਕ ਅਕਸਰ ਅਪਮਾਨਜਨਕ, ਉੱਚ-ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਚਿੱਤਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਲਾਲਸਾ ਵਿਕਸਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਅਤਿਅੰਤ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਰੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਸਲ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਜੋ "ਇੱਕ ਵਾਲ ਰਹਿਤ ਬਿੱਲੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹਟਣ ਵਾਲੀ ਸਕ੍ਰੋਟਮ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ," ਇੱਕ ਕਰੌਕੇਟ "ਇੱਕ ਬਿੱਲੀ ਦੇ ਕੁੱਤੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ", ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰੀ ਜੋ ਉਸਨੂੰ "ਬਿੱਲੀ ਦੇ ਗਧੇ ਵਾਂਗ ਦਬਾਈ ਹੋਈ ਹੈ" ਨੈੱਟਲਜ਼. ” ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੈਡ ਬੁੱਲ ਬਿਆਨਬਾਜ਼ੀ 'ਤੇ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੀਖਿਅਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਦੇ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਅਜਿਹੇ ਹਾਈਪਰਬੋਲਿਕ ਗੱਦ ਦਾ ਦੂਜਾ ਨਤੀਜਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜੰਕ-ਫੂਡ ਸ਼ੈਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਲੋਚਕ ਦੇ ਭਾਸ਼ਾ ਨਾਲ, ਬਲਕਿ ਸਮਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਗਾੜਦੀ ਹੈ. ਨਕਲੀ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਸਾਹਿਤਕ ਤੋਂ ਨੈਤਿਕ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮਹਾਂਮਾਰੀ, ਦੀਵਾਲੀਆਪਨ ਅਤੇ ਜਿਨਸੀ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਵਰਗੇ ਮੁੱਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਆਲੋਚਕ ਨੇ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਨਚੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ "ਰੋਜ਼ੀਪਨੋਲ ਆਫ਼ ਡੇਜ਼ਰਟਸ" (ਇੱਕ ਛੱਤਰੀ ਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮ) ਨਾਲ ਕਰ ਦਿੱਤੀ, ਤਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਲਾਤਕਾਰ ਦੇ ਅਸਲ ਇਲਜ਼ਾਮਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਬਾਰੇ ਘੁੰਮਣਾ ਅਤੇ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਲਿਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਦੁਖਾਂਤ ਨੂੰ ਚੁਟਕਲੇ ਲਈ ਪੰਚ ਲਾਈਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਲੋਚਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਾਹਿਤਕ ਆਵਾਜ਼ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਮਾਜਿਕ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰ ਸਕੇ. ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਮੇਰੀ ਨੌਕਰੀ ਨਹੀਂ.

ਹੁਣ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਇੱਕ ਆਰਥਿਕ ਸੰਕਟ ਜਿਸਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨਸਲੀ ਨਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜਿਨਸੀ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਦੇ ਦੋਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲਹਿਰ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਮਕਾਲੀ ਨੈਤਿਕ, ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਦੁਚਿੱਤੀਆਂ ਦੇ ਚੁਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਖੜੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਮੀਖਿਅਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਿਮਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਆਮ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਲੋਚਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੈਚੈਟਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣ ਅਤੇ "ਸਕਾਰਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ" ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਨਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੇਨਰ ਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, "ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾਰਨਾ" ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਹਥਿਆਰ ਦਾ ਕੰਮ. ”

ਇਹ ਨੰਗੀ-ਨੁੱਕਰੀ ਆਲੋਚਨਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੇਸ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੈ: ਸਮੱਸਿਆ ਨਕਾਰਾਤਮਕਤਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਉਸ ਨਕਾਰਾਤਮਕਤਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ. ਅਪਮਾਨ-ਕਾਮਿਕ ਸ਼ੈਲੀ ਆਲੋਚਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਬੁਰਾਈਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛੋਟੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਵੱਲ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੋ-ਧਰੁਵੀ ਗੱਦ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅਸ਼ਲੀਲ ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨਾਈ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਪੇਖਕ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਬਲਾਤਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਅਤੇ ਅਨਿਆਂਪੂਰਣ ਕਿਰਤ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੁਗਿਲਿਸਟ ਗੱਦ ਭੜਕਾ ਅਸਪਸ਼ਟਤਾ ਦਾ ਮੁਹਾਵਰਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਛੋਟੇ ਮਸਲਿਆਂ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਾਲੀ ਅਵਾਜ਼ ਹੈ ਪਰ ਗੰਭੀਰ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਲਈ ਨਿਮਰਤਾਪੂਰਵਕ ਚੁੱਪ - ਇੱਕ ਆਵਾਜ਼ ਜੋ ਸੱਤਾ ਨਾਲ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਬੋਲੇਗੀ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਗੋਭੀ ਲਈ.

ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਆਲੋਚਕ ਦੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਹੁੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਲੈਣ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਹੱਲ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਲੋਚਕ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਨਿਯੁਕਤ ਆਰਬਿਟਰ ਹਨ, ਦਿਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਜਨਤਕ ਰਾਏ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ "ਚੰਗੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਾਪਸੀ" ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਲਮਾਂ ਨੂੰ "ਮਿਆਨ" ਕਰਨ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਆਮ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਲੜਾਈ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖੇਗਾ. ਸ਼ਾਂਤੀ ਦਾ ਸਮਾਂ. ਗਿੱਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅਪਮਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਚਲਾਕ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭਣਾ ਕਦੇ ਵੀ ਆਲੋਚਕ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਅਤੇ ਬੁੱਧੀ ਦਾ ਪੂਰਨ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ - ਅਤੇ ਇਸ ਵੇਲੇ, ਭੋਜਨ ਜਗਤ ਨੂੰ ਉਸ ਬੁੱਧੀ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਮੈਂ ਇਹ ਸਮਝਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਸਮਾਨਤਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪੁਗਿਲਿਸਟ ਗੱਦ ਦੀਆਂ ਹੱਦਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਉਦਾਹਰਣ ਵਿਲੀਅਮ ਸਿਟਵੇਲ ਦੀ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦੁਆਰਾ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. "ਇਹ ਉਚਿਤ ਹੈ," ਸੀਟਵੇਲ ਨੇ ਬੀਬੀਸੀ 'ਤੇ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਨਿ Newsਜ਼ ਨਾਈਟ ਬੰਦ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ, "ਕਿ ਅਸੀਂ [ਆਲੋਚਕ] ਆਪਣੀ ਕਲਮ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਨਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਦੇਈਏ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਉਦਯੋਗ ਆਪਣੇ ਗੋਡਿਆਂ 'ਤੇ ਹੈ." ਇਸ ਹਵਾਲੇ ਬਾਰੇ ਜੋ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਹ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਹਥਿਆਰ ਵਜੋਂ ਵੇਖਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਸਾਧਨ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਬਲੇਡ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਦਵਾਈ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਣਗਿਣਤ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਾਧਨ ਹਨ, ਸੀਟਵੇਲ ਸਿਰਫ ਹਿੰਸਾ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ. ਸੀਟਵੇਲ ਦੇ ਚਿੱਤਰ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ: ਖੂਨ ਨਾਲ ਲਥਪਥ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਆਪਣੇ ਗੋਡਿਆਂ 'ਤੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੋਚਕ ਦਇਆ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਰਹਿਮ ਸਰਲਤਾ-ਤਿੱਖੀ ਸੋਚ ਵਾਲੇ ਸਮੀਖਿਅਕ ਨੂੰ ਕਾਰੀਗਰ ਜਾਂ ਸਰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਕਾਤਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ-ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਆਲੋਚਨਾ ਦੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਹੈ.

ਸੀਟਵੇਲ ਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਖੁੰਝੀ ਹੋਈ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟਾਂਤ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਆਲੋਚਕ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਦਾ ਸਾਧਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਿਰਫ ਦਰਦ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹੈ. ਮੁਸੀਬਤ ਆਲੋਚਕ ਦਾ ਸਾਧਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬਲਕਿ ਆਲੋਚਕ ਦਾ ਰਵੱਈਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਕਾਰਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਲੋਚਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬੁੱਧੀ ਨੂੰ ਚੁੰਝਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖੋਪੜੀ ਵਾਂਗ ਚਲਾਉਣਾ ਸਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਦਵਾਈ ਕਤਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਲਈ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪਕ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਆਲੋਚਕ ਇਲਾਜ ਦੇ ਯੋਗ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਰਸ ਦੇ ਯੋਗ ਪੀੜਤ ਵਜੋਂ ਘੱਟ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਮਰੀਜ਼ ਸਰਜਰੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਡਾਕਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਮਿਆਨ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਾਨ ਕਹੇਗਾ.


ਡਰੋਨ ਅਤੇ ਗੋਪ੍ਰੋ ਨਾਲ ਸ਼ੂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇਹ ਵੀਡੀਓ ਅਜੇ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਦਭੁਤ ਸਰਫ ਵੀਡੀਓ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਹਵਾਈ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਕੰoreੇ 'ਤੇ "ਪਾਈਪਲਾਈਨ" ਇਸਦੀ ਅਤਿਅੰਤ ਵੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖਤਰਨਾਕ ਲਹਿਰਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਏਰੀਅਲ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫਰ ਏਰਿਕ ਸਟਰਮੈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਵੀਡੀਓ ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਸ਼ਾਨ ਨਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. . ਨੈਕਸਟ ਵੈਬ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਈਪ ਉੱਤੇ ਸਰਫਰਾਂ ਦੀ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੁਟੇਜ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਰਮੈਨ ਨੇ ਇੱਕ ਡੀਜੇਆਈ ਕਵਾਡਕੌਪਟਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਪ੍ਰੋ ਕੈਮਰਾ ਜੋੜਿਆ. ਦਿ ਨੈਕਸਟ ਵੈਬ ਤੋਂ: ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਵੀਡੀਓ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਫਿਲਮ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਕਿਰਾਏ ਤੇ ਲਏ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਸੀ. ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਸਰਫਿੰਗ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇਖੀਆਂ ਹਨ (ਬਿੱਲਾਬੋਂਗ ਓਡੀਸੀ ਅਤੇ ਦਿ ਐਂਡਲੇਸ ਸਮਰ ਮੇਰੇ ਨਿੱਜੀ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ) ਪਰ ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫੁਟੇਜ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਪਾਈਪਲਾਈਨ ਤੋਂ ਵੇਖੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Пища богов. Уэллс Г. Аудиокнига. читает Александр Бордуков