ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਿਲਕ ਕੋਰ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ

ਮਿਲਕ ਕੋਰ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ


ਟੋਕਰੀਆਂ ਲਈ ਮੈਂ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਜੋੜਿਆ. ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਗਈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱ tookੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਡਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਮੈਂ ਹਰ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਚਾਦਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿੱਤਾ.

ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

ਕਰੀਮ ਲਈ ਮੈਂ ਮਿਲਕ ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਕ ਕੋਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.

ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਮੈਂ ਸਾੜੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਦੇ ਧਾਗਿਆਂ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਈ, ਮੈਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਨਾਲ ਧਾਗੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ, ਜਿਸਨੂੰ ਫਿਰ ਮੈਂ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਦਬਾ ਕੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਝੁੰਡ ਬਣਾਏ.

ਹਰੇਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅੱਧੀ ਕਰੀਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਕਰਨਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.


ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਕੇਕ

ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਦੀ 1 ਸ਼ੀਸ਼ੀ, 5 ਯੋਕ, ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 1 ਚਮਚ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ, 1 ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਆਟਾ

ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: 4 ਚਮਚੇ ਤਰਲ ਕਰੀਮ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਕੋਕੋ ਸਿਖਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ . ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝੱਗ ਨਾ ਕਰ ਲਵੇ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਵਰਗਾ ਸਖਤ ਝੱਗ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਯੋਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਅੰਦੋਲਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਟੇ ਦਾ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ 25 × 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਲਾਈਨ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 25-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਓਵਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ. ਇਸ ਦੇ ਬੇਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਅਖਰੋਟ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੁੱਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਵਰਗਾ ਸਖਤ ਝੱਗ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ. ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਪੀਸੋ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਉੱਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ 25 × 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਲਾਈਨ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 25-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਓਵਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ. ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਬੇਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ . ਜੂਸ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, 2 ਚਮਚੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਾ ਰਹੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਕਰੀਮ ਨਾ ਮਿਲੇ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ . ਕੋਕੋ ਟੌਪ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਇਸਦੇ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਉੱਤੇ, ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ, ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ, ਬਾਕੀ ਦੀ ਕਰੀਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਕੋ ਟੌਪ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੈਠਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਦਬਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਕੋਕੋ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਬੇਨ ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ

ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਬਸੰਤ ਦੇ ਦਿਨ, ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਘਰ ਦੀ ਛੱਤ 'ਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


17 ਫਰਵਰੀ 2014

ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਕੇਕ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ sp ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਟੌਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.
ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਰੀਮ ਜ਼ਰੂਰ ਬਣਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੋ.
ਮੈਂ ਉਹ ਕੀਤਾ, ਮੈਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਿਲੇਗਾ ਕਿ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.

ਕਰੀਮ:
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕੇਕ ਲਈ, ਮੈਂ 600 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.
ਇੱਥੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਦੁਬਿਧਾ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਨੈੱਟ ਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਇਹ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ.
ਫਿਰ ਮੈਂ ਜੋਖਮ ਲਿਆ ਅਤੇ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ (ਪਿਲੋਸ) ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋ ਗਈ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ, ਪਰ ਇੰਨੀ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਜਿੰਨੀ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕੀਤੀ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦਾ.
ਮੇਰੇ ਕੋਲ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੌੜੀ ਚਾਕਲੇਟ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ.
ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਰਮ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਾ ਕਰੋ.


ਫੁੱਲ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ - ਚਾਕਲੇਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਕੇਕ



ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਸਮੱਗਰੀ: ਅਮਾਲੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ (ਧੰਨਵਾਦ)

6 ਅੰਡੇ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
300 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
10 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
1 ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ .ਡਰ

2 ਅੰਡੇ
4 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
2 ਚਮਚੇ ਸਟਾਰਚ
360 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ
15 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 60 ਮਿ.ਲੀ
240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ, ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੈਲੇਟਿਨ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.

ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਰਮ ਐਸੇਂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਰਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਸ 2


ਪਹਿਲੀ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਬਾਅਦ lol.

16 ਟੁਕੜੇ (1 ਸੇਵਾ / 150 ਗ੍ਰਾਮ)

ਕਣਕ ਸਮੱਗਰੀ:

ਕਰੀਮ ਸਮੱਗਰੀ:

600 ਗ੍ਰਾਮ - ਮੈਸ਼ਡ ਐਵੋਕਾਡੋ (4 ਰੁਪਏ ਐਵੋਕਾਡੋ)

350 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ # 8211 ਸ਼ਹਿਦ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)

ਤੁਸੀਂ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ?

ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਚਨਾ ਬੰਨ੍ਹੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਉਹ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸੋ, ਫਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਰੀਮ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ, ਰਚਨਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਕਾ counterਂਟਰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਰਚਨਾ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ.

ਕਠੋਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟਾਂ

ਫਲਾਫੇਲ

ਲਗਭਗ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ. 40 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਸਮੱਗਰੀ: ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ੀ, ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਾਧੂ ਪਿਆਰ, ਅਸੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: 3 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜੇ 3 ਗਾਜਰ 5 ਮਸ਼ਰੂਮ ½ ਸੈਲਰੀ 2 ਲੱਤ. dill 6 cloves ਲਸਣ 1 ½ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ 2 lg ਸੋਇਆ ਸਾਸ 3 lg ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 4 lgt ਸਰ੍ਹੋਂ 1 lg ਨਮਕ 2 lg ਕਰੀ (ਸੁਆਦ) 1.

ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਨਾਰੀਅਲ ਬਾਰ

ਰਚਨਾ: - 200 ਗ੍ਰਾਮ - ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਰੀਅਲ ਕੋਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ - ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ - ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 120 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਕਾਜੂ - 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ - ਪਾਣੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ - ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ - ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਰੀਅਲ ਇਹ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੋਰ.

ਕੱਚੇ lyਿੱਡ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ

6 ਪਰੋਸਿਆਂ ਲਈ ਗਿਣੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ 1 ਕਸੇਰੋਲ ਪਲੇਰੋਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 1 ½ ਕਾਜੂ ਦਾ ਦੁੱਧ 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ 1 ਗਾਜਰ ½ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ 6 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਮਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. , ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ: 450 ਬਦਾਮ 5-6 ਖਜੂਰ 3-4 ਅੰਜੀਰ ਕਰੀਮ: 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਵੋਕਾਡੋ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ 220 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ (ਸੁਆਦ ਲਈ) 70-80 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰੀਅਲ 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ 1 ਪਾ powderਡਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਰੀਮ ਨਮਕ: 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਜੂ 200 ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ 220 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ 50-70 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿੰਬੂ 1 ਟੁਕੜਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀ

1 ਸਰਵਿੰਗ - 250 ਗ੍ਰਾਮ ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ 150 ਗ੍ਰਾਮ - ਬਰੋਕਲੀ ਕਰੀ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ - ਚਾਵਲ ਕਰੀ ਬ੍ਰੋਕਲੀ - 19 ਸਰਵਿੰਗ (150 ਗ੍ਰਾਮ / ਸਰਵਿੰਗ) • 600 ਗ੍ਰਾਮ - ਬ੍ਰੋਕਲੀ • 400 ਗ੍ਰਾਮ - ਮਸ਼ਰੂਮ • 20 ਗ੍ਰਾਮ - ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ g 5 ਗ੍ਰਾਮ - ਨਮਕ • 20 ਮਿ.ਲੀ. - ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਅਮਰੈਂਥ ਕੈਵੀਅਰ

400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਮਗਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ½ ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ ਅਮਰੂਦ 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਮੇਅਨੀਜ਼ 3 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ 1 ½ ਚਮਚਾ ਨਮਕ 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ, 1 ਕੱਪ ਅਮਰੂਥ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਜਿਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੱਚੀ ਬੁੱਕਵੀਟ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਸਾਮੱਗਰੀ: 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕਿਆ ਬਿਕਵੀਟ (ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜਿਆ) 1/2 ਕੱਪ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ (ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ) 2 lg. ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ) 1 lg. ਜ਼ਮੀਨੀ ਜੀਰਾ ਜੀਰਾ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ) 1 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਾਉ) ਖਸਖਸ (1 ਹੱਥ) ਪਾਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ "ਦਾਖਲ ਹੋਣ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ 2-3 ਮੇਰਿੰਜ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਉਗਿਆ ਹੋਇਆ ਦਾਲ ਸਲਾਦ

10 ਪਰੋਸੇ - 170 ਗ੍ਰਾਮ / ਉਗਾਈ ਹੋਈ ਹਰੀ ਦਾਲ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (½ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੀ ਦਾਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਜੋ ਸ਼ਾਮ ਤੋਂ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਉਗਣ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ) 1 ਟੁਕੜਾ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ 3, 4 ਟਮਾਟਰ 2 ਟੁਕੜੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ 3, 4 ਕਤੂਰੇ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ , ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਗਰਮ ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਉਬਾਲੋ.

ਰਾਅ ਕਕੰਬਰ ਸੂਪ

Gr 600 ਗ੍ਰਾਮ - ਖੀਰਾ (ਸਾਫ਼) • 8 ਗ੍ਰਾਮ - ਤੁਲਸੀ • 6 ਗ੍ਰਾਮ - ਲਸਣ • 150 ਗ੍ਰਾਮ - ਐਵੋਕਾਡੋ • 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ - ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ • 70 ਗ੍ਰਾਮ - ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਕਾਜੂ • 2 ਗ੍ਰਾਮ - ਮਿਰਚ • 850 ਮਿਲੀਲੀਟਰ - ਪਾਣੀ • 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ - ਤੇਲ ਜੈਤੂਨ gr 14 ਗ੍ਰਾਮ - ਨਮਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਚਨਾ ਕਰੀਮੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. 1 ਸੇਵਾ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ - ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਨਿੰਬੂ ਕੇਕ

ਚੋਟੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ 8 ਖਜੂਰ 2 ਅੰਜੀਰ 1 ਨਮਕ (ਪਾ powderਡਰ) 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕਰੀਮ 2 ਕੱਪ ਕਾਜੂ 2 ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਨਿੰਬੂ + ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੂਸ 1 ਟੁਕੜਾ ਚੂਨਾ 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਵਨੀਲਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਚਰਬੀ ½ ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਓ.


ਮਿਲਕ ਕੋਰ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ - ਪਕਵਾਨਾ

  • 3 ਯੋਕ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਾਜ਼ਾ
  • ਕੋਕੋ 15 ਗ੍ਰਾਮ
  • 1 ਚਮਚਾ ਨੇਸ ਕੌਫੀ

28 ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਿੱਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.

ਹੋਰ ਕੀ ਮੈਂ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਖਾਵਾਂਗਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਯਕੀਨਨ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ!

ਜੇ ਗਰਮੀ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਕ ਹੋਰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ.

ਸਾਰਾਹ, ਹੁਣ ਅਸਲ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ, ਮੈਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪਕਵਾਨਾ ਲੈ ਕੇ ਆਵਾਂਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੁੰਮਣ!

ਮੀਰੇਲਾ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਹੋ, ਇਹ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੁੰਮਣ.

ਕੈਟਕਿਚਨ, ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਅਜੇ ਗਰਮੀ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇਸ ਸਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਨਾਲ ਆਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ ਮਹੀਨੇ ਇਹ ਗਰਮ ਰਹੇਗਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੁੰਮਣ!

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ!

ਮੇਰੇ ਲਈ ਵੀ ਸੱਚਾ, ਸੱਚਾ ਮਹਾਨ ਨਿੱਘ. ਪਰ ਮੈਂ ਦੁਹਰਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਪਰ ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੈ.
ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੱਪ ਬਣਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਚੁੰਮਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੀ ਸ਼ਾਮ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਭੱਜਿਆ ਆਇਆ.

ਫਲੋਰੀ, ਬਹੁਤ ਗਰਮੀ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਹੁਣ ਉਸਦਾ ਓਵਨ ਮਹੀਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਪ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੁੰਮਣ.

ਪੈਟਰੋਨੇਲਾ ਸਾਡੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੁਪਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚੁੰਝ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ. ਚੁੰਮਣਾ .

ਦੀਮਾਰ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੁੰਮਣ.

ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡੈਨੀਏਲਾ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਆਈ ਹਾਂ. :))) ਚੁੰਮਣ!

ਮੈਨੂੰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪਸੰਦ ਹੈ ... ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ))
ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁੰਮਣ!

ਅਲਿਨੁਟਜ਼ਿਕਾ, ਸਾਈਕੋ-ਨੇਸ ਵਰਗਾ ਸਵਾਦ. ਚਲੋ, ਹੁਣ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਖਤ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੁੰਮਣ.

ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਮੈਂ ਮਠਿਆਈਆਂ 'ਤੇ ਸੈਟ ਹਾਂ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਠੀਕ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਦੇਵਾਂਗਾ ਜੋ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਭਰਮਾਉਂਦੀ ਹੈ!

ਮੈਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈ ਹੈ! ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧੀਆ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ! ਪਰ ਹੁਣ ਮੈਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਹੁਣ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਖਾਵਾਂਗਾ! : ਡੀ
ਚੁੰਮਣਾ: *

ਟੀਓ, ਚਲੋ ਬੁਰਾ ਨਾ ਕਰੀਏ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਤਸਵੀਰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਇਕੱਲੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੁੰਮਣ.

ਮਾਇਆ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੂਰਜ ਭੇਜ ਰਹੀ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਕੱਲ੍ਹ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਪੂਲ ਵਿੱਚ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਜੇ ਮੈਂ ਸਮੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਿਲਕੁਲ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਿ ਪੈਡਲ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ? ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਕਾਰ ਦਾ ਨਾਮ ਦੱਸੋ ਜੋ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਆਤਮਾ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਜਾਣ ਸਕੀਏ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ.

ਮਾਦਾ, ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਹਾ, & quotstudio & quot ਕਾਰ ਕੁਝ ਜਰਮਨ ਹੈ. ਇਹ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਮੈਂ ਤਰਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਬਾਹਰ ਕੱ andਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕਿੰਨੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਕਿ ਪੈਲੇਟਸ ਨੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨਤੀਜਾ, ਇਹ ਮੋੜ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਰੀਮੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਾਹਰ ਆਈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਚਿਕਨਾਈ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਚੁੰਮਣ ਅਤੇ ਆਉਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.

ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ :) ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਿਆਇਆ ਹੈ :) ਚੁੰਮਣ!

ਡੈਨੁਟਜ਼ਾ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਚਮਚੇ ਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੁੰਮਣ.



ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਗਨੈਕ ਅਤੇ ਰਮ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰੋ. ਯਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਗੋਰਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਗੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਠੰਡੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਨ ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਰਚਨਾ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੋ ਵਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਛਾਣ ਲਓ. ਕੌਗਨੇਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਵਾਲਪੇਪਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਓਵਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਮੱਧ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਟੈਸਟ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਚ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾੜਨ ਨਾ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇ.

ਇੱਕ ਗਾਨਚੇ ਬਣਾਉ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਫਰੌਥੀ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ.

ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਹਾਰਡਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸਾ ਹਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਚਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅਧਾਰ ਬਣਨ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਸਿਖਰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਦੂਜਾ ਸਿਖਰ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਤੀਜੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ. ਆਖਰੀ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਹਲਕਾ ਰੰਗ ਲੈਣ ਲਈ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਲਣ ਨਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਨਿੱਘੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਵੀ ਟਪਕਣ ਦਿਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.


ਆਇਸ ਕਰੀਮ

ਆਇਸ ਕਰੀਮ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਚਿੱਟੇ ਅਧਾਰ (ਦੁੱਧ + ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ / ਕਰੀਮ + ਸ਼ੂਗਰ) ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਅਧਾਰ (ਦੁੱਧ + ਕਰੀਮ + ਖੰਡ + ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ) ਤੋਂ ਬਣੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਆਈਸ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕ੍ਰੀਮੀਨੇਸ਼ਨ ਦੇਣਾ. ਯੋਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਥਿਰਕਰਤਾ (ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ - ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਲਈ) ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ.

ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਲਈ, ਮਸੂੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸੂੜਿਆਂ (ਗਵਾਰ, ਜ਼ੈਂਥਨ, ਆਦਿ) ਦਾ ਰਬੜ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਭਾਸ਼ਾ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿੱਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਉਹ ਇੰਨੇ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਕੁਝ ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਹਨ ਅਤੇ ਹਨ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਉਪਯੋਗ. ਅਤੇ ਹਾਂ, ਇੱਥੇ ਈ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਭ ਕੁਝ ਖਰਾਬ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਡ੍ਰੈਗਨ (ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੋਂ ਇਹ ਸਮਝੋ ਕਿ ਮੈਂ ਅਚਾਨਕ ਘੁੰਮ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅਣਗਿਣਤ ਈ-ਮੇਲਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਮਝੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਲੋੜੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਇਸ ਹਫਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਤੋਂ ਕਈ ਜੈਲੇਟੋ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ice ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ (ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ) ਅਤੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਮੇਰੇ ਸਪਲਾਇਰ, ਨੇਮੋਕਸ ਦੁਆਰਾ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੂਜਾ ਸਾਲ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖਿਆ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸਿੱਖਿਆ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਮਸ਼ੀਨ (ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੀਚਾ ਅਤੇ ਹੱਥੀਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ).

ਕਾਫ਼ੀ ਜਾਣ -ਪਛਾਣ, ਮੈਂ ਕਿਹਾ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਲੇ ਬੇਸ, ਜੋ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਦੀ ਨੁਸਖਾ ਬਿਹਤਰ ਦੇਵਾਂਗਾ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਦਿਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਧਾਰ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ, 72 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 3-4 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਲੀ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਕਰੀਮ (ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ), 150 ਗ੍ਰਾਮ ਯੋਕ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ. ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਯੋਕ ਪਾ ਕੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਦੀ ਸਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼, ਸੁਕਰੋਜ਼, ਫਰੂਟੋਜ, ਉਲਟਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਲੱਭਦਾ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹੋ). ਮਸੂੜੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਥੇ ਜ਼ਿਕਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੀਆਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮਾਂ ਸਮੇਤ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ / ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 20-22 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਉ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਨਾ ਦਿਓ, ਕਟੋਰਾ ਇਸ ਤੋਂ ਚੁੱਕੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਚਨਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ 72-74 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਹੀ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀਟ ਸਦਮਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਭੰਡਾਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਭਰ ਬੇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਸ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਤੋਂ 3-4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

ਕੱਲ੍ਹ ਮੈਂ ਇਸ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਪੀਲੇ ਬੇਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਪਹਿਲੀ ਜੈਲੇਟੋ ਰੈਸਿਪੀ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਕੀ ਮੈਂ ਅਮਰੇਟੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦਾ ਹਾਂ :). ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ.


ਵੀਡੀਓ: Слайм клубничка со вкусом шоколада