ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ

ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ


ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕੱਟੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਲਾਸੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਲਣ ਦਿਓ.

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨੀਪ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਪਾਰਸਨੀਪ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੇ ਪੱਤੇ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.

ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟਾਰਚ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਦੇ ਬੰਨ੍ਹਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ.

ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੋਤ


ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਲਾਸੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਲਣ ਦਿਓ.

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨੀਪ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਪਾਰਸਨੀਪ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੇ ਪੱਤੇ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ lੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟਾਰਚ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਦੇ ਬੰਨ੍ਹਣ ਤਕ ਹਿਲਾਉ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.


ਸੇਬ ਦੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀਲ

Suitableੁਕਵੇਂ ਮੋਟੇ ਵੀਲ ਸਟੀਕ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ, 5 ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੱਮਚ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ, 700 ਮਿ.ਲੀ. ਡਾਰਕ ਬੀਅਰ (ਇਹ ਟ੍ਰੈਪਿਸਟ ਬੈਲਜੀਅਨ ਜਾਂ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦੀ ਹੈ ਪਰ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਬੀਅਰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਟ ਬੈਠਦੀ ਹੈ), ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਟਾ, 2 ਬੇ ਪੱਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੁੱਕੀ ਜਾਂ ਹਰੀ ਥਾਈਮ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ 4 ਛੋਟੇ ਸੇਬ, 1/2 ਚੱਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, 2 ਚਮਚੇ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਮਾਸ ਦੇ ਬਹੁਤ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਬੀਅਰ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਜੋੜੋ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਨਾ ਚਲੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਉ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ. ਬਣਾਈ ਗਈ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਸਮਾਨ ਪਕਵਾਨਾ:

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬਰੋਥ, ਪਿਆਜ਼, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਕੱਟਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਕਲੱਬ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਪੈਰੋ

ਬੀਫ ਸਪੈਰੋ ਸਟੀਕ ਰੈਸਿਪੀ ਕਲੱਬ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾautਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ

ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਪੈਰੋ

ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗੋਰੀ ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ

ਟੈਰਾਗਨ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਟੀਕ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਐਂਟਰਿਕੋਟ ਵਿਅੰਜਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਰਾਗੋਨ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ


ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਛਾ

ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਾਡੇ ਮੁੱਖ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਨਰਮ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਇਕਸਾਰ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਰਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਚੰਗੀ, ਸੱਚੀ ਪਨੀਰੀ, ਬਹੁਤ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਚਾਰ (ਮੇਰੇ ਸਹੁਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ) ਦੇ ਨਾਲ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੀਫ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਮੀਟ ਦਾ ਸ਼ੌਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦਾ ਸਵਾਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਹੁਣ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਉਪਨਾਮ ਨਾਲ ਛਾਲ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ " ਅਣਜਾਣ "ਤੋਂ" ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਘਾਟ ", ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਜਿੱਥੇ ਮੀਟ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਆਇਆ. ਮੈਨੂੰ ਫੂਡ ਬਲੌਗਰਸ ਕਾਨਫਰੰਸ ਦੇ ਆਖਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਆਦਿ ਹੈਡੀਅਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੇ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਸੀ: ਖੈਰ, ਲੋਕੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਲਾ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਹੈ! ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਆਦਿ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਅਗਿਆਨੀ ਦੀ ਨਿੰਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ :)).

ਅੱਜ ਦੇ ਰੁਮਨਾਟ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ, ਇਹ ਉਪਰੋਕਤ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਅਮਰੀਕਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਘਰ" ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਮੇਰਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਤਾਂ ਐਮਿਨੇਸਕੂ ਨੂੰ ਮੇਰਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨ ਦਿਓ! ਮੈਂ ਕੀ ਕਰਾਂ?! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀ ਸਹਿਮਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਹੌਲੀ ਮੀਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੋਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ, ਇੱਕ ਬੁਰੀ ਚੀਜ਼, ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ, ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ!


ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀਲ ਸਟੀਕ

ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ ਜੋ ਮੈਂ ਬੀਫ (ਵੀਲ) ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨੈੱਟ ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਸੁਝਾਆਂ ਦੀ ਲੜੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਫੀਜ਼ੈਂਡਿੰਗ (ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ), ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੋਰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ (ਐਚਐਸਟੀਐਸਟੀ - ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ) ਅਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ. ਸਿਧਾਂਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ (ਹੋਰ ਪੋਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ), ਆਓ ਅਭਿਆਸ ਵੱਲ ਅੱਗੇ ਵਧੀਏ. ਅਭਿਆਸ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸਾਰਣੀ 4 2).

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

  • ਦੋ ਵੱਛਾ anthills
  • ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 300 ਗ੍ਰਾਮ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ (24 - 32% ਚਰਬੀ)
  • ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
  • 300 ਐਮਐਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬੀਅਰ
  • 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 100 ਐਮਐਲ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਸੈਕਿੰਡ
  • 1 ਚਮਚਾ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹੋ?

  • ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਐਂਟਰਿਕੋਟ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਬੀਅਰ (ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਐਂਥ੍ਰੈਕਸ ਨੂੰ coverੱਕਦੇ ਹੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ.
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  • ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ
  • ਵੀਲ ਐਂਥਿਲਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਬਿਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੰਕੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾ.
  • ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਰੱਖੋ
  • ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
  • ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ
  • ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਵਾਈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  • ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਐਂਥ੍ਰੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
  • ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  • ਬਰਗੰਡੀ ਲਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.

ਮੌਜ -ਮਸਤੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੇਖੋ!


ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਲ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ

ਅੱਜ ਮੈਂ ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੀਲ ਸਾਉਟ ਪਕਾਇਆ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 4 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ: 500 ਗ੍ਰਾਮ ਵੇਲ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਲੈਕ ਬੀਅਰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ 1 ਕਿubeਬ ਸੂਪ (ਬੀਫ) 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੰਟ ਸ਼ਰਬਤ 2 ਗਾਜਰ 2 ਪਿਆਜ਼ 1 ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ 1/2 ਚੱਮਚ ਨਮਕ 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੀ ਥਾਈਮ 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਾਰਸਲੇ 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੀ ਰੋਸਮੇਰੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 1 ਚਮਚਾ ਸਟਾਰਚ.

ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵੀਲ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ, ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਆਪਣੀ ਬੀਅਰ, ਕਰੰਟ ਸ਼ਰਬਤ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਮੀਟ ਮੈਰੀਨੇਡ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ lੱਕਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਮੀਟ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਮਸਾਲੇ (ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ) ਪਾਉ, ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ (ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ).
ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਬਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਕਰੰਟ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦਾ ਸੰਘਣਾ ਘਣ ਪਾਉ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ aੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟਾਰਚ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਾਸ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਪਾਰਸਲੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੌਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ)


ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀਲ ਗੁਰਦੇ

ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀਲ ਗੁਰਦੇ ਤੋਂ: ਗੁਰਦੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ, ਆਟਾ, ਵਾਈਨ, ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਕਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਵੀਲ ਗੁਰਦੇ ਦੇ 750 ਗ੍ਰਾਮ
  • 0 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
  • ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ
  • 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੰਘਣੇ ਚਿਕਨ ਸੂਪ
  • 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
  • 1/2 ਸੁੱਕੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ
  • ਪਪ੍ਰਿਕਾ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ, ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਉਸ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨ.

ਕੜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਗੁਰਦੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਗੁਰਦੇ ਅੰਦਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰਹਿਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਿਉਲਾਮਾ

ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕਿesਬ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਵੱਖ ਕੀਤਾ

ਪੋਲਟਰੀ ਲਿਵਰ ਸਟੂ

ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਜਿਗਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, 30 ਦੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ


ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਸਟੀਕ

1. ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਦੀ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਦੋ ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ.

2. ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱ Takeੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ, ਇੱਕ ਮੀਟ, ਦੂਜਾ ਪਿਆਜ਼, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਰੱਖੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

3. ਇਕ ਹੋਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗ cow ਦੇ ਸੂਪ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਬੀਅਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.

4. ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਪਾਓ, lੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸਮੇਂ -ਸਮੇਂ ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜੋੜੋ. ਟੋਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.