ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸਨੇ ਇਹ ਸਭ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ

ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸਨੇ ਇਹ ਸਭ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ


ਸ਼ੈੱਫ ਗ੍ਰਾਂਟ ਅਚੈਟਜ਼ ਬਲੈਕ ਟਰਫਲ ਧਮਾਕਾ ਈਵਨਸਟਨ, ਇਲ., ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਟ੍ਰਾਇਓ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਨੌਕਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਉਸਨੇ ਹੈਨਰੀ ਅਡਾਨਿਆ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਪਕਵਾਨ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸੀ ਜੋ ਅਚੈਟਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਲਾਂਡਰੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਸਟਾਫ ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਬਤਖ ਦੇ ਠੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਠੰਡੇ ਸੂਸ ਵਿਡ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਬੱਤਖ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਉਸਦੇ ਨਿੱਘੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਦਾ ਵੇਖਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਇੱਕ ਪਾਈਡਮੋਨਟੀ ਦਾਦੀ ਦੁਆਰਾ ਥੌਮਸ ਕੇਲਰ ਨੂੰ ਸੌਂਪੀ ਗਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਗਨੋਲੌਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸ਼ੈੱਫ. ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਅਚੈਟਜ਼ ਨੂੰ ਨੌਕਰੀ ਮਿਲ ਗਈ.

ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਨੇ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਲਿਆ ਅਲੀਨਾ, ਜਿੱਥੇ ਅਚੈਟਜ਼ ਦੇ ਸਾਥੀ ਨਿਕ ਕੋਕੋਨਾਸ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ, "ਜੇ ਉਹ ਅਲੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਉਸਨੂੰ ਗੋਲੀ ਮਾਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਸ਼ਾਇਦ ਮੈਂ." ਰੈਵੀਓਲੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਟਰਫਲਾਂ ਦਾ ਪਹਾੜ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. "ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰ ਸਨ ਜੋ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਜਾ ਰਹੇ ਸਨ," ਅਚੈਟਜ਼ ਨੇ ਆਪਣੀ ਵਿਆਖਿਆ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਅਲੀਨਾ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਿਤਾਬ, "ਰਸੋਈ ਦੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਮਹਿਕ ਆਈ." ਬਲੈਕ ਟ੍ਰੱਫਲ ਧਮਾਕਾ ਉਹੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋਗੇ, ਇੱਕ ਟਰਫਲ ਬਰੋਥ ਸੂਪ ਡੰਪਲਿੰਗ (ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ) - ਉਹ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵਧੇਰੇ ਪੈਸਿਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਹਨ. ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦੌਰ ਆਰਡਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਖਾਧਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੇ ਮੇਰੀ 2011 ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਯਾਦਗਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਈ.

2011 ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਯਾਦਗਾਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਲਿਕ ਕਰੋ.


8 ਐਂਕੋਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮੱਛੀ ਵਾਲਾ

ਕਦੇ ਨਾ ਡਰੋ! ਹਲਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਗਈ, ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਕਿਸੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ. ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਬੰਧਤ:

ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ ਕਿਚਨ ਐਪ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਗਾਹਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲਾਈਵ ਅਤੇ ਆਨ-ਡਿਮਾਂਡ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ ਕਿਚਨ ਨੂੰ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ, ਇਨ-ਐਪ ਕਰਿਆਨੇ ਦਾ ਆਦੇਸ਼, ਖਾਣੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ, ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਗਠਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ.

ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਰੈਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਛੋਟੇ ਟਿਨਡ ਫਿਲੈਟਸ ਡਰਾਉਣੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਮੰਨ ਲਓ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਮੱਛੀ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੈਂਟਰੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਡੁੱਬਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਥੇ ਹਾਂ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਦੂਈ ਮਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਦੇਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ!

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਮਿਲਣਗੀਆਂ. ਠੀਕ ਕੀਤੀਆਂ ਐਂਚੋਵੀਆਂ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੋਮ ਸਾਮਰਾਜ ਵਿੱਚ ਗਰੂਮ ਨਾਮਕ ਫਰਮੈਂਟਡ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਸਾਸ ਮੁੱਖ ਸੀ! ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਟਿਕਾ sustainable, ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖੀ ਕਿਸਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਬੋਨਡ ਫਿਲੈਟਸ ਹਨ-ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਾਂ ਜਾਰਡ-ਪਰ ਐਂਕੋਵੀ ਪੇਸਟ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹੈ. ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਭਰੀਆਂ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਐਂਕੋਵੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਬਣਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ ਕਿਚਨ ਤੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੱਠ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਕੇ ਅਰੰਭ ਕਰੋ.

ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਓਨਾ ਹੀ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੈਂਟਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ, ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਪਰਸ oreਰੇਚਾਇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਬ੍ਰੇਡਕ੍ਰਮਬ ਟੌਪਿੰਗ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.


ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
ਆਪਣੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਲੈਕਸਾ ਨੂੰ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿ ਕੇ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੌਜੂਦ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.

ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼
ਟਾਈਪ ਕਰਨ ਤੋਂ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ? ਅਲੈਕਸਾ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰਹੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਰੀਮਾਈਂਡਰ
ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਬਿਟ ਗੁਆਏ ਬਗੈਰ ਅਲੈਕਸਾ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ.

ਆਪਣੇ ਫ਼ੋਨ ਤੇ ਟੈਕਸਟ ਭੇਜੋ
ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਬਸ ਅਲੈਕਸਾ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਭੇਜਣ ਲਈ ਕਹੋ.


ਸਮਗਰੀ

ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਬ੍ਰੇਨਨ (1988), ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ ਆਫ਼ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਐਂਡ ਓਰੀਐਂਟਲ ਕੁਕਰੀ [23]

ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਕਸਫੋਰਡ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਡਿਕਸ਼ਨਰੀ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ ਸਤਯ ਮਲੇ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ satai, [24] ਵੀ saté ਜਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਵਿੱਚ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤਮਿਲ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ catai (சதை, ਦਾ ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ ਰੂਪ ਟੈਕਾਈ ਭਾਵ 'ਮਾਸ'. [24] [25] ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1917 ਵਿੱਚ "" ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਨਾਲ ਤਸਦੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀsataiਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਕਰ saté ਡੇਂਪਸਰ ਵਿੱਚ, ਬਾਲੀ 1937 ਵਿੱਚ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸਤਯ 1955 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਸੀ। [2] [16] ਸੈਟੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੁਣ-ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ tongseng ਅਤੇ ਗੁਲਾਈ ਕੰਬਿੰਗ ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਵਰਗੇ ਮੀਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਅਰਬ ਵਪਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਆਮਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. [26] ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਕੁਰਾਨ ਜਕਾਰਤਾ ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਸੰਤੁਸ਼ਟ, ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸੈਟੇ, ਜਾਵਨੀਜ਼ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ sak beteng ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਇੱਕ ਸੋਟੀ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਹੀ ਮੂਲ ਉਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਜੋ ਅੱਜ ਪੋਨੋਰੋਗੋ ਰੀਜੈਂਸੀ, ਪੂਰਬੀ ਜਾਵਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਇਹ ਪਕਵਾਨ 15 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸੀ. [27]

ਜਾਵਾ ਤੋਂ, ਸਤਯ ਮਲੇਈ ਦੀਪ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪਕਵਾਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ, ਸਤਾਏ ਮਲਾਕਾ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਕੇ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ. [28] 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸ਼ਾਇਦ ਡੱਚ ਈਸਟ ਇੰਡੀਜ਼ ਤੋਂ ਦੱਖਣ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮਲੇਏ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਗ੍ਰੇਟ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਸੇਟੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। [2] ਇੰਡੋ ਡੱਚ ਲੋਕ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਲੈ ਗਏ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡੱਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ. [29]

ਸਤਯ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. [17] ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਲੇਲੇ, ਬੱਕਰੀ, ਮਟਨ, ਬੀਫ, ਹੰਸ, ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ, ਝੀਂਗਾ, ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਜਾਂ ਆਫਲ ਜਿਵੇਂ ਜਿਗਰ, ਅੰਤੜੀ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਨੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਛੂ, ਮਗਰਮੱਛ, ਘੋੜਾ, ਕਿਰਲੀ ਅਤੇ ਸੱਪ ਦਾ ਮੀਟ. ਚਿਕਨ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਮੀਟ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. [ ਹਵਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ] ਸੈਟੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਘਣ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੋਨੋਰੋਗੋ ਵਰਗੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਚਿਕਨ ਫਿਲੈਟ ਨੂੰ ਲੰਮੀ ਉਂਗਲੀ ਵਰਗੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਸਕਿਵਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਸੈਟੇ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਕਿersਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਲਿਡੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਫਰੌਂਡਸ ਦੀ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪੱਟੀ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕਿਵਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਮੀਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਲੇ, ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਬਾਂਸ ਦੀ ਸਕਿਵਰ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਕਿਵਰਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਸਕਿerਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ. ਇੱਕ ਬੱਕਰੀ ਮੀਟ ਸੈਟੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿesਬ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਘਣ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇਣ ਲਈ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਸਾਟੇ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੈਰੀਨੇਡ ਮਿੱਠੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਪਾਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਰਕੋਲ ਦੇ ਕੰersਿਆਂ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਤਾਏ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ lontong ਜਾਂ ਕੇਟੁਪੈਟ (ਰਾਈਸ ਕੇਕ), ਦੇ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਬਵਾਂਗ ਗੋਰੇਂਗ (ਕਰਿਸਪ ਫ੍ਰਾਈਡ ਸ਼ਾਲੋਟ), ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕਾਰ (ਅਚਾਰ) ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਟਨ ਸੈਟੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ kecap manis (ਮਿੱਠੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ) ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ. ਪੋਰਕ ਸੈਟੇ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ-ਅਧਾਰਤ ਸੈਟੇ ਸਾਸ ਜਾਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਸੰਪਾਦਨ

ਸਤਯ (ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ "satay" ਦੇ ਸਮਾਨ ਉਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. [14] ਸਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਗਲੀ ਦੀਆਂ ਗੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਦਾਰਿਆਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਇਕੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. [30] ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਰੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਟਾਪੂ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸੈਟੇ ਵੇਰੀਐਂਟ ਦਾ ਨਾਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮੀਟ, ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਂ ਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਵੀ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. [31]

ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸੈਟੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਤੇ ਪੋਨੋਰੋਗੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਸੈਟ ਬਲੋਰਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਅਤੇ ਸਤੇ ਖ਼ਾਸ ਸੇਨਾਯਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਚੇਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਸਤੇ ਹਾ Houseਸ ਸੇਨਾਯਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. [32] ਬਾਂਦੁੰਗ ਵਿੱਚ, ਪੱਛਮੀ ਜਾਵਾ ਦੇ ਗਵਰਨਰ ਦੇ ਦਫਤਰ ਨੂੰ ਗੇਡੁੰਗ ਸੈਟ (ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ: ਸਤਯ ਇਮਾਰਤ) ਇਸ ਦੀ ਛੱਤ 'ਤੇ ਸੈਟੇ ਵਰਗਾ ਸਿਖਰ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣਾ.

ਚਿਕਨ ਸੰਪਾਦਨ

ਬੀਫ ਸੰਪਾਦਨ

ਹੋਰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਸੰਪਾਦਨ

ਸੂਰ ਦਾ ਸੰਪਾਦਨ

ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸੰਪਾਦਨ

Alsਫਲਸ ਸੰਪਾਦਨ

ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਪਾਦਨ

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਪਾਦਨ

ਦੂਸਰੇ ਸੰਪਾਦਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਸਤੇ ਪਦੰਗ ਪੀਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਸੇਟ ਬੰਟੇਲ, ਸੋਲੋ, ਸੈਂਟਰਲ ਜਾਵਾ

ਸਤੇ ਸਾਪੀ, ਜੇਪਾਰਾ ਤੋਂ ਬੀਫ ਸੈਟੇ

ਸਤੇ ਸਰੇਪੇਹ ਰੇਮਬੈਂਗ, ਸੈਂਟਰਲ ਜਾਵਾ ਤੋਂ

ਬਾਲਿਨੀਜ਼ ਸੰਤੁਸ਼ਟ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ

ਸਤੇ ਸੁਰਾਨਦੀ, ਲੋਮਬੋਕ

ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਚੀਨੀ ਨਾਸੀ ਕੈਂਪਪੁਰ ਸੂਰ ਦੇ ਸਾਤੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਸੈਟੇਸ

ਟ੍ਰਿਪਸ ਅਤੇ ਕਾਕਲਸ ਸੈਟੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਟੋ

ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਸੰਪਾਦਨ

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਲੇਈ [47] ਵਿੱਚ (ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ "ਸੈਟੇ" ਦੇ ਸਮਾਨ ਉਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਇਹ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੌਕਰ ਫੂਡ ਕੋਰਟਸ ਅਤੇ ਪਾਸਰ ਮਾਲਮ ਵਿੱਚ ਸੈਟੇ ਵੇਚਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੈਟੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸੈਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ. ਸੈਟ ਅਕਸਰ ਮੁਸਲਿਮ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਗੈਰ-ਹਲਾਲ ਚੀਨੀ ਖਾਣ ਦੇ ਅਦਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਾਜੰਗ, ਸੇਲੰਗੋਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੈਟੇ ਆletsਟਲੈਟਸ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਸਿਟੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਤੇ ਕਾਜੰਗ ਸੱਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਨਾਮ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਸੈਟ ਕਾਜੰਗ ਹੁਣ ਪੂਰੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਜਾਂਗ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਟਾਲ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਸੈਟੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਵਧੇਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੰਸ, ਖਰਗੋਸ਼ ਜਾਂ ਮੱਛੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੀਜ਼ਾਡ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੀਟ ਸੈਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਹੈ ਸਤੇ ਲੋਕ-ਲੋਕ ਪੇਨਾੰਗ ਤੋਂ ਅਤੇ ਸੈਟ ਸੈਲਪ (ਡੁਬਕੀ ਸਤਯ) ਮਲਾਕਾ ਤੋਂ. ਦੋਵੇਂ ਹੌਟਪੌਟ ਅਤੇ ਮਲੇ ਸਾਟੇ ਦੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆਈ ਚੀਨੀ ਫਿionsਜ਼ਨ ਹਨ. ਕੱਚੇ ਮੀਟ, ਟੋਫੂ, ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਬਟੇਰ ਦੇ ਆਂਡੇ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੇਕ, ਆਫ਼ਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ 'ਤੇ ਘੇਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ, ਗੂੜ੍ਹੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਈ ਵਾਰ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਤਾਏ ਨੂੰ ਸੈਟੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਤੇ ਲੋਕ-ਲੋਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸੈਟੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਤੇਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਟ ਸੈਲਪ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤੇ ਹਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਗਾਹਕ ਆਪਣੇ ਸਾਟੇ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਸਟਾਕ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਸਾਂਝੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਸ ਜਾਂ ਤਾਂ ਆਮ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੋਈ ਮੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਾਹਕ ਫੂਡ ਕਾਰਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਨੀਦਰਲੈਂਡਸ ਸੋਧ

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ saté ਜਾਂ ਸਤੇਹ, ਇਹ ਡੱਚ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਂਝੇ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੈਟੇ ਇੱਕ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਡੱਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. [48] ​​ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸੈਟੇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਿਰਫ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ een sateetje, ਅਤੇ ਸਨੈਕਬਾਰ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. [49] ਬੱਕਰੀ-ਮੀਟ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ (ਸਤੇਹ ਕੰਬਿੰਗ) ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਟੇਕ-ਏਵੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ-ਫਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸੇਟੇ, ਪੱਬਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਜਾਂ eetcafes. ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਰ-ਦੂਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਰਗੇ ਨਾਸੀ ਗੋਰੇਂਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਿੱਸਾ ਅਕਸਰ ਸੈਟ-ਸਟਿਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡੱਚ ਸਨੈਕਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ satékroket, ਇੱਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਰਾਗਆਉਟ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਕਰੋਕੇਟ.

ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਸੰਪਾਦਨ

ਸਤਯ ਉਚਿਤ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੱਤੀ ਦੱਖਣੀ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਜ਼ੈਂਬੋਆਂਗਾ, ਸੁਲੂ ਆਰਚੀਪੈਲਾਗੋ ਅਤੇ ਤਵੀ-ਤਵੀ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਸਾਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. [50] ਸੱਤੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸਲਿਮ ਫਿਲੀਪੀਨੋਜ਼ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. [51] ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤੌਸੁਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸੱਤੀ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾ'ਮੁ (pusô ਹੋਰ ਫਿਲੀਪੀਨ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ) ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ. [52]

ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੇ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸਤਾਏ ਦੇ ਸਮਾਨ (ਪਰ ਦੇਸੀ) ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇਨਹਾਹਾ ਜਾਂ ਇਨਸਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਆਮ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨਾਮ "ਬਾਰਬਿਕਯੂ" (ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ "ਬੀਬੀਕਿQ" ਨਾਲ ਛੋਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). [53] [51] [54] ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯਕੀਟੋਰੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਮਿੱਠੀ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨਾਸਲ ਅਤੇ ਇਨਿਹਾਵ ਦੇ ਮੂਲ ਮੂਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, "ਬਾਰਬਿਕਯੂ" ਦੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਨਾਵਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿਲਕ ਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਲੇ ਦਾ ਕਿue ("ਕੇਲਾ" + "ਬਾਰਬਿਕਯੂ") ਅਤੇ ਕੈਮੋਟ ਕਯੂ ("camote (ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ) + ਬਾਰਬਿਕਯੂ "). [55]

ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਨਿਹਾ ਦੇ ਆਫਲ-ਅਧਾਰਤ ਸੰਸਕਰਣ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਜੋਂ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ isaw. ਹੋਰ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ, ਟ੍ਰਾਈਪ, ਫੇਫੜੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੈਰ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. [56] [57]

ਐਨਾਟੋ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੈਚੱਪ-ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. [52] [58]

ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਸੰਪਾਦਨ

ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ, ਸੈਟੇ ਚੀਨੀ, ਮਲੇ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਮੁਸਲਿਮ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਵਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮੁਸਲਿਮ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ. [59] ਸਤੇਏ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ 1940 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. [60] ਪਹਿਲਾਂ ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸਟਾਲਾਂ ਅਤੇ ਪੁਸ਼ਕਾਰਟਾਂ ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਬੀਚ ਰੋਡ ਤੇ ਸੈਟੇ ਸਟਾਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਇਕੱਠ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ ਤੇ "ਸਤੇਏ ਕਲੱਬ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਐਸਪਲੇਨੇਡ ਪਾਰਕ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸੈਰ -ਸਪਾਟਾ ਗਾਈਡਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੋਣ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਵਧੇ.

ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹਵਾ ਜਾਂ "ਅਲ ਫਰੈਸਕੋ" ਡਾਇਨਿੰਗ ਸੰਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨੇਰੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਸੈਟੇ ਕਲੱਬ ਨੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਸੈਟੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਟਾਪੂ ਦੇ ਪਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੌਕਰ ਸਟਾਲਾਂ, ਆਧੁਨਿਕ ਫੂਡ ਕੋਰਟਸ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਰੇਸਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ. ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਐਸਪਲੇਨੇਡ ਪਾਰਕ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕਈ ਵਾਰ ਘੁੰਮਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆ finallyਟਲੇਟਸ ਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਲਾਰਕ ਕਵੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਐਸਪਲੇਨੇਡ - ਥੀਏਟਰਸ ਦੀ ਖਾੜੀ ਦੀ ਇਮਾਰਤ ਦਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. [60]

ਕਈ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਸੈਟੇ ਹਾਟਸਪੌਟ ਉੱਭਰ ਕੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਾਮ ਕਲਾਰਕ ਕਵੇ ਸਾਈਟ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸਲ ਸਤੇ ਕਲੱਬ ਦੇ ਕਈ ਸਟਾਲ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਸੇਮਬਾਵਾਂਗ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ. ਲੌ ਪਾ ਸੱਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੈਟੇ ਸਟਾਲਸ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਬੂਨ ਟੈਟ ਸਟ੍ਰੀਟ ਵਿੱਚ "ਸੈਟੇ ਸਟ੍ਰੀਟ", ਜੋ 1996 ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਸਤਾਏ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ 10 ਹੌਕਰਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੇਂਦਰਤ ਹੈ. ਰਾਤ 7 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗਲੀ ਵਾਹਨਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਬੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਲ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਗਲੀ 'ਤੇ ਕਾਬਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੀ ਖੁੱਲੀ ਹਵਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ 1950 ਅਤੇ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਕਲਚਰ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦਾ ਆਖਰੀ ਸੈਟੇ ਕਲੱਬ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. [60] ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆletsਟਲੇਟਸ ਵਿੱਚ ਸੈਟੇ ਬਾਈ ਫਾਰ ਦਿ ਗਾਰਡਨਜ਼ ਅਟ ਬੇ ਸੈਲਾਨੀ ਆਕਰਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਸੈਟੇ ਕਲੱਬ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. [61]

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੇ ਸੈਟੇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਲੇਈ ਸੈਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਸੈਟੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ kecap manis (ਮਿੱਠੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ), ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੀਨੀ ਹੈਨਾਨ ਸਾਟੇ ਅਨਾਨਾਸ ਪਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ ਪਾ .ਡਰ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. [59] ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੈਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸਤਯ ਅਯਾਮ (ਚਿਕਨ ਸੈਟੇ), ਸਤਯ ਲੇਂਬੂ (ਬੀਫ ਸੈਟੇ), ਸਤਯ ਕੰਬਿੰਗ (ਮਟਨ ਸੈਟੇ), ਸਤਯ ਪੇਰੂਤ (ਬੀਫ ਅੰਤੜੀ), ਅਤੇ ਸਤਯ ਬਾਬਤ (ਬੀਫ ਟ੍ਰਾਈਪ).

ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੈਰੀਅਰ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਏਅਰਲਾਈਨਜ਼, ਆਪਣੀ ਫਸਟ ਅਤੇ ਬਿਜ਼ਨਸ ਕਲਾਸ (ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਫਲਸ ਕਲਾਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ) ਦੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਸੰਪਾਦਨ

ਸਾਥੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾਈ ਮਲਯ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. [19] ਸਾਥੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. [19] ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੈਟ ਡੇਜਿੰਗ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮਲੇਈ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੁਆਰਾ. [62]

ਥਾਈਲੈਂਡ ਸੰਪਾਦਨ

ਸਤਯ (ਥਾਈ: สะเต๊ะ, ਆਰਟੀਜੀਐਸ: ਸੰਤੁਸ਼ਟ , ਉਚਾਰੀ [sā.téʔ̚]) ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਥਾਈ ਸੈਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ. [63] ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਅਚੇਤ, ਚਾਈ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਥਾਈ ਸੈਟੇ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ: ਮੱਸਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਹੋਇ ਮਲੇਂਗ ਪੁਉ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੂਪ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਟਰਿਪਸ ਜਾਂ ਟੋਫੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. [64]

ਸਤਯ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਥਾਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਕਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੱਖਣ -ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ ਦਾ ਧਿਆਨ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਟੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਪੱਛਮੀ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. []] ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਸਾਟੇ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. [66]

ਥਾਈਲੈਂਡ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸੈਟੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਯਾਓਵਰਤ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਚਲੋਇਮ ਬੁਰੀ ਚੌਰਾਹੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਚਲੋਇਮ ਬੁਰੀ ਥੀਏਟਰ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸੀ. ਹੁਣ ਇਹ ਲੂਮਫਿਨੀ ਐਮਆਰਟੀ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਾਮਾ IV ਰੋਡ ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ 50 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੈ. [67]

ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ "ਸੈਟੇ" ਸ਼ਬਦ ਇੱਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੈਟੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਕਿਉਰਡ ਮੀਟ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਿਰਫ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹੀ ਪਰੋਸਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਟੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੂਪ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸੈਟੇ ਹੈ (ਸਤੇ ਮਦੁਰਾ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਸਤੇ ਕਾਜੰਗ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਥਾਈ ਚਿਕਨ ਸੈਟੇ), ਆਧੁਨਿਕ ਫਿusionਜ਼ਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ "ਸੈਟੇ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੈਟੇ ਸ਼ੈਲੀ ਪੀਨਟ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ. [9]

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਫਿusionਜ਼ਨ "ਸੈਟੇ ਬਰਗਰ" ਬੀਫ ਹੈਮਬਰਗਰ ਨੂੰ ਅਖੌਤੀ "ਸੈਟੇ ਸਾਸ" ਨਾਲ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜਾਂ ਅਕਸਰ ਗਲੋਪੀ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. [68] [69] ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਸੈਟੇ ਬੀ ਹੂਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਵਰਮੀਕੇਲੀ ਹਨ. ਸੈਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਅਮੈਰੀਕਨ-ਥਾਈ ਫਿusionਜ਼ਨ ਫਿਸ਼ ਫਿਲੈਟ ਵੀ ਇਸੇ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਿusionਜ਼ਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ Cuisses de Grenouilles Poelees au Satay, Chou-fleur Croquant ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੱਡੂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਹਨ. [70] ਇੰਡੋਮੀ ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲ ਸੈਟੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਪੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਜੋੜ ਹੈ. [71] [72] ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਵਿੱਚ, ਸੈਟੇ ਸਾਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਹਿਲਾਏ ਹੋਏ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. [73]


ਬੇਕਨ ਵਿਸਫੋਟ ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਪੌਂਡ ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਬੇਕਨ
  • 2 ਪੌਂਡ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ
  • ਬਰਨਟ ਫਿੰਗਰ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਦੀ 1 ਬੋਤਲ
  • ਬਰਨ ਫਿੰਗਰ ਬੀਬੀਕਿQ ਰਗ ਦਾ 1 ਸ਼ੇਕਰ

ਇਸ ਪੋਰਕ ਮੈਡਲੇ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 5 ਅਤੇ#2155 ਬੇਕਨ ਬੁਣਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਤਰਾਂ ਵਾਂਗ ਚੌੜਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਟਰਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਸ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਕਨ ਬੁਣਾਈ ਤੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਰਗ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ.

ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਤੁਹਾਡੇ ਬੇਕਨ ਬੁਣਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਾਡੀ ਬਰਨਟ ਫਿੰਗਰ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਮੋਕੀ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ (ਲੇਬਲ ਆਰਟਵਰਕ ਇਸ ਫੋਟੋ ਨੂੰ ਲਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ), ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਗ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਨ ਜੋ ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਹੁਣ ਵਧੇਰੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੋ ਪੌਂਡ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਆਪਣੇ ਬੇਕਨ ਬੁਣਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬੇਕਨ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਲੰਗੂਚੇ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਜੋ ਇੱਕ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਮੋਟਾਈ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ looseਿੱਲੀ ਲੰਗੂਚਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਕੋਈ ਇੱਕ ਚੁਣੋ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਲੰਗੂਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਾ ਚੁਣਿਆ, ਪਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਉਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਾਗਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰੋ.

ਅੱਗੇ ਬੇਕਨ ਲੇਅਰ ਨੰਬਰ ਦੋ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ (ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਜਾਂ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਦੇ ਸਨੈਕ) ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਬੇਕਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੰਚੀ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਰੰਚੀ ਬਣਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਨਰਕ ਵਿੱਚ ਸਾੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਸ ਲਈ ਸਮੋਕ ਡਿਟੈਕਟਰ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਰਕ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੋਕ ਡਿਟੈਕਟਰ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣ. ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਸਾਡੀ ਲੰਗੂਚਾ ਫੈਟੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆ ਚੁੱਕੀ. ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟਰਿਪਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. (ਨੋਟ-ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਦੇ/crਹਿ ਰਹੇ ਹੋਵੋ, ਇਹਨਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਸਨੈਕ ਕਰੋ. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬੇਕਨ ਖੁਰਲੀ ਕੱਚੇ ਲੰਗੂਚੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਦਾ ਟਾਕਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਕੋਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰਹੋ.)

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ BBQ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ BBQ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚਟਣੀ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੂੰਦ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਸਾਡੀ ਬਰਨਟ ਫਿੰਗਰ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਮੋਕਯ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਉਹ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ. ਇਹ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਨ ਜੋ ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.

ਹੁਣ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਿੱਸਾ. ਬੇਕਨ ਬੁਣਾਈ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਪਰਤ ਦੇ ਅਗਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿੱਛੇ ਵੱਲ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਅਰੰਭ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਬੁਣਾਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਤੰਗ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਚੂੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਬੇਕਨ ਚੰਗਿਆਈ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੇਕਨ ਧਮਾਕੇ ਦੀ ਅੰਤਮ ਸ਼ਕਲ ਵੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਗੁੰਮ ਹੈ. ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਬੁਣਾਈ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅੱਗੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਸੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਮੂੰਹ ਕਰਕੇ ਬੈਠਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਸੀਲ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.

ਬੇਕਨ ਬੁਣਾਈ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੋਕੀ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਭੈੜਾ ਮੁੰਡਾ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਬੇਕਨ ਧਮਾਕੇ ਨੂੰ ਹਿਕਰੀ ਧੂੰਏ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਬੱਦਲ ਵਿੱਚ 225 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ 165 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਇੰਚ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਈ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਲੱਗੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ. ਮਾਈਨ ਨੇ ਲਗਭਗ 2.5 ਘੰਟੇ ਲਏ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ 2.5 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਤੇ ਸਹੀ ਸੀ.

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਸਾਡਾ ਬੇਕਨ ਧਮਾਕਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਰਨਟ ਫਿੰਗਰ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤੀ ਸੀ? ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਬੁਣਾਈ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਬੇਸਟਿੰਗ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਾਰੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ coatੱਕੋ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਨ ਧਮਾਕੇ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਇੰਚ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਰੋਲ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਤੰਗ ਸੀ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਪੂਰੇ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੇਕਨ ਪਿੰਨਵੀਲ ਪੈਟਰਨ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ servedੰਗ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੀਟ ਰਾਖਸ਼ ਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਪਿਲਸਬਰੀ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਗ੍ਰੈਂਡ ਬਿਸਕੁਟ ਤੇ ਕੁਝ ਬੇਕਨ ਧਮਾਕੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਫਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨਿਰਵਾਣ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੋਗੇ!


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Q4 ਨਚ ਖਜ. ਐਮਜਨ ਕਡਪ ਪਬਲਸਗ ਲਈ ਕਵਰਡ ਅਤ ਵਸਸ ਖਜ