ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ


ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ

  • ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਸਕੁਟ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ
  • 5 ਅੰਡੇ
  • 120 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
  • 3 ਕੱਪ ਕੌਫੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਰਮ
  • ਕੌੜਾ ਕੋਕੋ
  • ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ

ਸੇਵਾ: 8

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 60 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰੀ ਮੂਲ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਵਿਅੰਜਨ:

ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਯਾਰਕ ਨੂੰ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਅਤੇ ਅੱਧੀ ਖੰਡ (60 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਖੰਡ (60 ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ . ਬਿਸਕੁਟ ਰਮ ਕੌਫੀ ਰਾਹੀਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ, ਅਗਲੀ ਪਰਤ, ਬਿਸਕੁਟ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ, ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ

ਸੁਝਾਅ ਸਾਈਟਾਂ

1

ਮੈਂ ਡੀਕਾਫੀਨੇਟਡ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.

2

ਮੈਂ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਕੀਤਾ (ਸਿਰਫ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਹੋਵੇ)


ਮੂਲ ਤਿਰਾਮਿਸੁ

ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਇਤਾਲਵੀ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਲਈ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ, ਥਰਮੋਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ.

  • ਅਨਾ ਵਾਲਡੇਸ
  • ਪਕਵਾਨ: ਇਤਾਲਵੀ
  • ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਮਿਠਆਈ
  • ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 450
  • ਗੇਟਸ: 6
  • ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 3 ਐਚ
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮੀ
  • ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 3H 5M

ਸਮੱਗਰੀ

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਪਨੀਰ
  • 3 ਅੰਡੇ (ਅਸੀਂ 3 ਯੋਕ ਅਤੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ)
  • 3 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
  • ਹਾਰਡ ਸੋਲੇਟੀਲਾ ਕੇਕ (ਲਗਭਗ 20)
  • 1 ਕੱਪ ਕੌਫੀ
  • 1 ਚਮਚ ਮਾਰਸਾਲਾ ਡੁਲਸ ਵਾਈਨ (ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਮੂਲ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੋਰਟ ਜਾਂ ਮਸਕਟ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਾਂ)
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ 70% ਕੋਕੋ (ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)
  • ਲੂਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ

ਤਿਆਰੀ

ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਤੋਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਸਪੱਸ਼ਟ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਤੇ ਸਪਰੇਅ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਟਰਬੋ ਬੂਸਟ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਖਵਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ). ਤਿਤਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਰ ਸਾ minutesੇ 3 ਮਿੰਟ ਤੇ 2 ਮਿੰਟ. ਕੋਈ ਗਲਾਸ ਨਹੀਂ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.

ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਯੋਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਮੈਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਹਰਾਇਆ ਸਪੀਡ 4 ਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ.

ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾਓ ਸਪੀਡ 3 ਤੇ 20 ਸਕਿੰਟ.

ਰਾਖਵੇਂ ਗੋਰਿਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ, ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਬੁੱਕ ਕੀਤਾ.

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤਿਰਾਮੀਸੂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟਿੰਗ ਰਿੰਗ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਤੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਸੀਂ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ ਡੁਬੋਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਪਰਤ ਪਾਵਾਂਗੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਣਾਈ ਸੀ, ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ.

ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਤਹ ਨੂੰ ਉਸ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਜੋ ਮੈਂ ਰਾਖਵਾਂ ਰੱਖਿਆ ਸੀ.


ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਦੀ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ. ਜਾਣੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ, ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਆਈ

ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਕੇਕ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਯੋਗ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਬਦਨਾਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਮਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ Tiramisu ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਆਦਾਂ 'ਤੇ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਬਣਤਰ' ਤੇ. cuisine.laroussse.fr.

ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਸਮੱਗਰੀ:

  • 35 ਸੇਵਯਾਰਡ ਬਿਸਕੁਟ / ਬਿਸਕੁਟ
  • 6 ਯੋਕ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ
  • 180 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 40 ਮਿ.ਲੀ. ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਸਾਲਾ
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੋਲਡ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ
  • ਲੂਣ ਦੀ 1 ਬੂੰਦ
  • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ

ਤਿਆਰੀ Tiramisu & ndash ਕਾਫੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਨਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਵਯਾਰਡਸ / ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੰਡ ਹੈ.

ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਲਈ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਕਰੀਮ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੋਰਿਆਂ ਤੋਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਿੰਗਯੂ ਰੋਲ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

2. ਖੰਡ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖੰਘ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਲਾਰੌਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਰਕਮ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਜਾਪਦੀ ਸੀ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਮਿੱਠੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਭਾਰ ਤੋਲਿਆ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਚੱਖਿਆ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਮੱਗਰੀ ਲਈ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਭਾਰ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤੀ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਅਨੁਕੂਲ ਮੰਨਿਆ ਹੈ.

3. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਯੋਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਗੀ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਨੋਟ: ਮੈਂ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਆਈਸਿਰਕਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚੁਣਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਟ੍ਰਾਈਫਲਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਯੋਕ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਇਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ (ਬੇਨ-ਮੈਰੀ) 'ਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ 65 ° C ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

4. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਪਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਕਦਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਿਰਣਾਇਕ ਰੂਪ ਤੋਂ ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਕੇਕ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਅਤੇ icircn ਨਾ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

5. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
6. ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਉੱਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਯੋਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਾਰਸਾਲਾ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

7. ਜਿਸ ਪਲ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਫਸੇ ਹੋਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.

ਮਿਠਆਈ ਤਿਰਮਿਸੁ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸ਼ਕਲ

ਮੈਂ ਇੱਕ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਰੂਪ ਵਰਤਿਆ. ਲੰਬਾਈ, 14 ਸੈ. ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ 7 ਸੈ. & icircnalțime. ਮੈਂ ਇਸ ਸ਼ਕਲ & ndash ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਕੇਕ ਟ੍ਰੇ & ndash ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮੈਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਬਾਹਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਲੰਬਕਾਰੀ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਦਿੱਖ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਦੀ ਪੱਕੀ ਬਣਤਰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅਲਕੋਹਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ.

ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਰਮਿਸੁ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ

1. ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਇਕੱਠ ਲਈ, ਅਸੀਂ 35 ਬਿਸਕੁਟ ਵਰਤੇ. ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
2. ਫਾਰਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
3. ਬਿਸਕੁਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਨਿਰੀਖਣ: ਸਾਵਯਾਰਡੀ / ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ, ਮੈਂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੁਆਰਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਜਣ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ! ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਕੌਫੀ ਦੁਆਰਾ ਜਲਦੀ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਅੰਤਮ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਥਿਰ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਨਿਰੀਖਣ: ਸਾਵਯਾਰਡੀ / ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ, ਮੈਂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੁਆਰਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਜਣ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ! ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਕੌਫੀ ਦੁਆਰਾ ਜਲਦੀ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਅੰਤਮ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਥਿਰ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

4. ਸਾਵਯਾਰਡੀ / ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਰਕਮ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਧਰ, ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰੋ.
5. ਸਵਾਯਾਰਡੀ / ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ.
6. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਤੀਜੀ ਪਰਤ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਬਾਕੀ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤਿਕਥਨੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
7. ਚਾਹ ਦੀ ਛਾਣਨੀ ਦੁਆਰਾ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਛਾਣ ਕੇ ਖਤਮ ਕਰੋ.
8. ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ andੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ -ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਾ ਕਰੋ, ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਵਧੀਆ.

ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਰਮਿਸੁ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਨਵਾਂ ਕੱਟ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਲੰਮੇ, ਬਰੀਕ ਬਲੇਡ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ, ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੰਘਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟੁਕੜਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਮੂਲ ਵੇਨੇਸ਼ੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਰਾਮਿਸੂ! ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!

ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ: ਮੰਗਲਵਾਰ, 19 ਮਈ, 2020, ਸ਼ਾਮ 8:28 ਵਜੇ

ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਸਤਾਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਅੱਜ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਈ ਹੈ.

ਤ੍ਰਿਮਿਸੁ ਪਗ ਚਰਣ

ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਦੀਆਂ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਲਈ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਹਨ. ਲੋਂਬਾਰਡੀ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰੂਥਲ ਇੱਕ ਦੁਖੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ, ਜਿਸਨੇ ਕੰਜੂਸ ਹੋ ਕੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਵੇਨਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਹਾਣੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਸਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਜਾਂ ਅਤੀਤ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਮਾਰੂਥਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਫਰੈਸ਼ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮਗਰੀ ਪਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੇਕ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਸੁਆਦ ਲਈ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੇ ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਮੂਲ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਲੋੜਾਂ: ਮਾਸਕਰਪੋਨ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਬਿਸਕੋਟੀ ਬਿਸਕੁਟ, ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ, 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਤਰਲ ਕਰੀਮ, ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚੱਕੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ). ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲੇਗਾ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਵਧਾਨੀ: ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨਾ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਉਨਾ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ! ਮਿਕਸ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਮਖਮਲੀ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.

ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮਿੱਠੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੇਂ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ!


ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ (ਕੌਫੀ) ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.

ਯੋਕ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਗੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਰੀਮ ਵਰਗੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਦੋ ਰਚਨਾਵਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹਨ. ਬਿਸਕੁਟ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰ coffeeੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਰਚਨਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਦੀ ਬਾਕੀ ਮਾਤਰਾ.

ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਗਹਿਣਿਆਂ ਲਈ ਫਲ (ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕੀਵੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਆਦਿ) ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ!


ਮੂਲ ਵੇਨੇਸ਼ੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਰਾਮਿਸੂ! ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!

ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ: ਮੰਗਲਵਾਰ, 19 ਮਈ, 2020, ਸ਼ਾਮ 8:28 ਵਜੇ

ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਸਤਾਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਅੱਜ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਈ ਹੈ.

ਤ੍ਰਿਮਿਸੁ ਪਗ ਚਰਣ

ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਦੀਆਂ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਲਈ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਹਨ. ਲੋਂਬਾਰਡੀ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰੂਥਲ ਇੱਕ ਦੁਖੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ, ਜਿਸਨੇ ਕੰਜੂਸ ਹੋ ਕੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਵੇਨਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਹਾਣੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਸਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਜਾਂ ਅਤੀਤ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਮਾਰੂਥਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਫਰੈਸ਼ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮਗਰੀ ਪਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੇਕ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਸੁਆਦ ਲਈ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੇ ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਮੂਲ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਲੋੜਾਂ: ਮਾਸਕਰਪੋਨ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਬਿਸਕੋਟੀ ਬਿਸਕੁਟ, ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ, 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਤਰਲ ਕਰੀਮ, ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚੱਕੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ). ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲੇਗਾ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਵਧਾਨੀ: ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨਾ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਉਨਾ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ! ਮਿਕਸ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਮਖਮਲੀ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.

ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮਿੱਠੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੇਂ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ!


ਤਿਰਾਮਿਸੁ - ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਇੱਕ ਆਮ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੂਲ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਹੈ. ਕੋਈ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ.

Tiramisu & icircnsemn, & icircn ਇਤਾਲਵੀ ਭਾਸ਼ਾ, & rdquoridica me & rdquo ਅਤੇ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਸੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਕੇਕ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੂਲ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

  • 6 ਯੋਕ
  • 4 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
  • ਖੰਡ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • 450 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਰਪੋਨ
  • ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ 2 ਪੈਕੇਟ
  • 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਰਮ
  • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੋਕੋ

ਕੌਫੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ 1/4 ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਆਇਤਨ ਨਾ ਵਧੇ.

ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਲੈਂਦੇ ਹੋ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ.

ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੌਮੀ ਨੂੰ ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਾਂਟ ਕਰੋਗੇ. ਹਰੇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ 1-2 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ.

1/3 ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ. ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰਡ ਕੋਕੋ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.


ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ

- ਇੱਕ ਬਲੂਪਰੂਫ ਬਾ bowlਲ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਰਗੜੋ.
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਬੰਧਤ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਨ ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੁੱਧ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
-ਯੋਕ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਪਾਓ
-ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਨ ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਮਿਲਾਉ
-ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੇਨ ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
-ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਇਸਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕੇਕ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਫੁਆਇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਨਾ ਭੁੱਲੋ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਪਾਉ, ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਕੋਲਡ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਪਾਓ, ਬਿਸਕੁਟ ਇੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਭਿੱਜਦੇ ਕਿ ਉਹ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਤਾਰ ਪਾਉ, ਆਖਰੀ ਕਤਾਰ ਕਰੀਮ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਿਰੇ ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ੱਕ ਦਿਓ.

ਮੈਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀਆਂ 3 ਪਰਤਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਉੱਚਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਕਰੀਮ ਪਾਉਣਾ ਭੁੱਲ ਗਿਆ. ਦੁਬਾਰਾ ਮੈਂ ਉਹ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖਦੇ ਹੋ.

ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਮੈਂ ਬਿਸਕੁਟ ਉੱਤੇ 2 ਵਰਗ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਬਚੀ ਹੋਈ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਕੋਕੋ ਪਾderedਡਰ ਕੀਤਾ
- ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮੋੜੋ, ਫੁਆਇਲ ਕੱ ,ੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਪਾ powderਡਰ ਕਰੋ.


ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖੀਆਂ: ਮਿਠਾਈਆਂ, ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ

ਕੇਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੇਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਵਿੱਚ ਉਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋਗੇ. ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਨੂੰ ਡਿkeਕ ਸੂਪ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਜ਼ਬਾਗਲੀਓਨ, ਜਿੱਥੇ ਯੋਕ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਪਨਾਸੀ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕਈ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਪਰ ਮੁੱਖ ਵਿੱਚ ਮਾਸਕਰਪੋਨ, ਅੰਡੇ, ਬਿਸਕੁਟ, ਖੰਡ, ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਟੈਗਸ: ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ, ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਕੇਕ, ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ.

ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਬਚਪਨ ਦੇ ਦੋਸਤ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਖਣ ਲਈ ਕਿਹਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਕ (ਅਤੇ ਹੋਰ) ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੋਕੋ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਫਲਫੀ ਕੇਕ… ਹੋਰ ਵੇਖੋ. ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉ & # 8211 ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਣ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ :)) ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ. ਹੇਠਾਂ, ਅਸੀਂ 3 ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਣਨ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਪਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਰਲ.

ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਕੋਕੋ ਮਾਰਬਲਡ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੇਤੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਤਿਰਾਮਿਸੁ - ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ? ਯਕੀਨਨ ਹਾਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਅਸਲ ਤਿਰਮਿਸੁ ਵਿਅੰਜਨ ਕੀ ਹੈ.

ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਇਟਲੀ ਦੇ ਟ੍ਰੇਵਿਸੋ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ਾ ਐਂਸੀਲੋਟੋ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, 1970 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਇਹ ਵੇਨੇਸ਼ੀਅਨ ਮੂਲ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਰੌਬਰਟੋ ਲੋਲੀ ਲਿੰਗੁਆਨੋਟੋ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਇਟਲੀ ਵਾਪਸ ਆਇਆ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਬਾਵੇਰੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ. ਬਚਪਨ ਦੀ ਮਿਠਆਈ "ਸਬਾਟੂਦੀਨ" ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਉਸਨੇ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਸਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਮਿਲਿਆ.

ਇਹ ਪਲ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ. ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਠਆਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਰਹੱਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ.

ਟ੍ਰੇਵੀਸੋ ਤੋਂ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਲਈ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਹੈ:

• 6 ਯੋਕ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਸਕੁਟ
Mas 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ
• ਕੌੜੀ ਕੌਫੀ
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ

ਮੂਲ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਡੇ ਦਾ ਗੋਰਿਆ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਪਾਓ.


ਤਿਰਾਮਿਸੁ - ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਇੱਕ ਆਮ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੂਲ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਹੈ. ਕੋਈ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ.

Tiramisu & icircnsemn, & icircn ਇਤਾਲਵੀ ਭਾਸ਼ਾ, & rdquoridica me & rdquo ਅਤੇ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਸੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਕੇਕ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੂਲ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

  • 6 ਯੋਕ
  • 4 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
  • ਖੰਡ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • 450 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਰਪੋਨ
  • ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ 2 ਪੈਕੇਟ
  • 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਰਮ
  • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੋਕੋ

ਕੌਫੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ 1/4 ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਆਇਤਨ ਨਾ ਵਧੇ.

ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਲੈਂਦੇ ਹੋ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ.

ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੌਮੀ ਨੂੰ ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਾਂਟ ਕਰੋਗੇ. ਹਰੇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ 1-2 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ.

1/3 ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ. ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰਡ ਕੋਕੋ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.